瓹窿瓹罅 為了三餐有得揀

單看瓹窿瓹罅（Guru24）的名字，很有親切感，港味濃。果然，小店售賣不少香港製造，包括本土特色的手工啤酒、大杯茶（Kombucha）(簡直神來之筆)，一系列自家製「叮叮便當」，自己研發香港製造無味精飯菜，以高品質日產環保飯盒，售價加按金形式出售，背後其實有使命，容後再說。

使命一： 上架費

「約在5年前，我們打算代理一款菲律賓椰子水，便發現坊間的超巿上架費奇高，還要只有七天『試用期』，賣得不夠好便要下架，椰子水名氣不大，方知道要引入新產品不易。」店主阿晴說起來還心有不甘。於是，2019年成立了網店瓹窿瓹罅「Guru24」，專為世界各地搜羅香港較少見的產品，瓹窿瓹罅的名字亦因此而起，口號一正是：香港人要有Choice。「不敢說香港製造一定好，但香港其實有不少有心人推廣『香港製造』，我們亦想給香港人多一個大集團以外的消費選擇。」店子尤其出色的是手工啤和大杯茶，DON’T 陰公綠茶、芒果糯米糍普洱茶、瘋啤竹庶茅根啤、閣樓釀造大人馬灣可樂，名字本土包裝地道，真．撐本土。

使命二：寵物友善

今年，瓹窿瓹罅更在南昌的「本舍」開設了實體便利店，24小時營業；當香港餐飲、零售業日日哭着說「北上消費北上消費北上消費」，小店竟然擴充營業。另外，南昌店位置山旮旯，名符其實瓹窿瓹罅，若不是神心根本不會跑到去。「其實，又不是很隔涉啊，從南昌站走來不過10分鐘。」阿晴笑說。之所以選擇這裏，只因本舍是一座寵物友善的空間，寵物可以在商場「落地」隨處走，包括在店內。說起來，原來在香港大多的商場是不容許寵物落地的，缺乏寵物友善的公共空間。阿晴和老公阿光都愛小動物，瓹窿瓹罅會用多種方式，跟環保或動物機構合作宣揚「愛地球、愛動物」的理念，如家家浪接浪義賣助毛孩將「全數不扣除成本」捐助需緊急救援毛孩。還有的是，店裏毛孩四圍走，自家代理的寵物食品放在「毛孩」視線範圍，毛孩shopping非常雀躍；怪不得，這裏傍晚和假日吸引了不少狗主來幫襯。店子一旁是狗公園。

使命三：環保是要教育的

便利店最大特色是什麼？24小時營業，尤其是醫肚。瓹窿瓹罅一個最大賣點是有自家製「叮叮便當」，除了是本地工場新鮮製造無味精，最有趣是便當分量特別標榜女性胃口設定，「試問有幾多人真的能夠吃完一個飯盒？所以，我們的便當分量較少實是不想浪費食物；男生若不夠飽，大可加多一個白飯，這樣才更加實際。」阿晴說。值得一提是：這裏的飯盒用上高品質日產環保飯盒，會以售價加按金形式出售，一個＄25，若退回可以等額換購食物。「起初，有不少人覺得有點搵笨，但其實我們想做到的是人們真的要明白環保是要付出的，丟掉很容易，循環再用才更有意義；現在，我們不少客人會食用後洗淨交還一換一，改變環保意識，培養回收習慣。這才是我們的目的。」

瓹窿瓹罅
西九龍荔盈街10號本舍地下2號鋪 (南昌站B出口行5分鐘)
星期一至日 24小時
https://guruguruhk.com/

撰文：郭昊軒
攝影：Don

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