白領受耕種 城市綠化 天台有機農莊

星島日報

(綜合報道)(星島日報報道)城市人經常被人批評講環保「得把口」,但隨着近年天台耕種的熱潮興起,上班族個個變身城市農夫,證明本地環保有心人,其實大有人在。最近有商廈天台種植場更將主題升級至「天台有機農莊」,徹底支持城市綠化,同時亦滿足現代人注重食物健康的要求,難怪火速招攬了大批參與者報名耕田!

文:朱士里

部分圖片:郭正珊、受訪者提供、

星島圖片庫

模特兒:Serena@Talent 100

百多元租一塊田

一個平平無奇的工廠大廈天台,竟然是有機耕種地!經營循環再用二手物品的環保媽媽,在鰂魚涌一商廈天台設置種植場地後,最近進一步開設首個天台有機農莊,好評如潮,於是再於近期租用隔壁仁孚工業大廈的天台加建新農莊,環境整潔開揚,最多可開發幾百塊60cmx90cm的田地,現時已開發約一百塊田,每塊田均放在台灣特製的膠盆種植,特別透氣,減少積水和對天台的負擔。負責人林世昌(右圖)說:「天台農莊比一般天台綠化更有趣味和意義,它可增加周邊氧氣量、為大廈降溫和為社區建立綠色景觀等成效,更能讓參加者體驗耕種,由種植至收成獲得從未有過的滿足感,學會更懂得珍惜食物。」

原來都市人對耕種的興趣也不小,當日就看到不少打工仔收工後來到天台,捲起衫袖準備收割有機生菜,那些生菜翠綠挺身,比從街市買到的更新鮮。看到這裏,朱士里也心思思想試玩天台有機耕種,但又怕很麻煩,林世昌說:「有心就可來種,我們的學員由八至七十歲都有,最活躍是二十多歲至四十歲的女士,她們經常交流意見。如果想認識更多,可報讀課程,學習泥土、有機耕種的特色,還提供實習機會,落手落腳翻土、下種子和澆水,很有趣的!現時約兩成人畢業後會繼續在這裏種菜,其餘則會在家中露台種植。」現時一塊田月租由$130起,平日有人幫手澆水打理,上班一族放工後可親自照顧。

Info 環保媽媽Eco-Mama

地址:鰂魚涌英皇道1067號

仁孚工業大廈天台

月租價錢:基本田$130(90cm長x60cm闊x35cm高/土深25cm)

高架田$160(90cm長x60cm闊x80cm高/土深25cm)

深土田$180(90cm長x60cm闊x70cm高/土深50cm)

查詢:2189 7236

Info 天台有機種植基礎班

日期:9月24日(六)或25日(日)

價錢:$880

查詢:2189 7236

其他種植班

1. 永續農業耕種工作坊@

馬寶寶社區農場

查詢:6121 8961

費用:$1,140/9堂(27小時)

2. 有機耕種進階課程@

香港有機生活發展基金

查詢:2488 0602

學費:$1,600/4堂(28小時)

3. 城市有機耕種班@

GreenPeopleWorkshop

查詢:3482 2040

學費:$540/6堂(9小時)

自種紅菜頭So Easy

1. 先用剷翻鬆泥土。

2. 在泥土翻一個小洞。

3. 把預先培植的紅菜頭苗拿起。

4. 放入泥洞及弄平泥土。

5. 澆灌整塊田,直至微量的水由盆底滴下即可。

6. 每天澆水,數月後紅菜頭有收成!

小貼士:

Ⅰ. 收割時,先輕輕剷鬆四邊的紅菜頭苗的泥土,然後整個剷起便可。

Ⅱ. 每天一定要澆水,缺水一天會嚴重影響生長,甚至枯死。

Ⅲ. 播種分別有行播、穴播、散播和培植(如紅菜頭)四種。

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