粽子熱量驚人!3吃法躲脂肪地獄

▲端午節連吃好幾顆粽子熱量驚人,遵循3吃法躲脂肪地獄。(示意圖/記者周淑萍攝)
▲端午節連吃好幾顆粽子熱量驚人,遵循3吃法躲脂肪地獄。(示意圖/記者周淑萍攝)

今日是端午連假最後一天,不少家庭中還堆有響應節慶所購買的一串串肉粽,將成為未來幾餐的首要選擇。一顆鹹肉粽熱量大約熱量為900大卡,相當於一碗控肉飯的熱量,令不少計畫減重的朋友煩惱不已。臺北農產便於臉書粉絲專頁提供吃粽子的三種技巧,讓眾人能應景大啖粽子外,也能兼顧健康及熱量把控。

臉書專頁「臺北農產」發文,「端午節吃肉粽,屈原也要均衡一下,與親友兮同享,與蔬果兮齊食」,說明吃肉粽時不分北、中、南部粽,皆要把握三多一少的原則:少油、少鹽、少糖、多纖維,而一般粽子卻是使用多種高脂食材,是顆缺少纖維的熱量炸彈,因此分享以下三種健康吃法:

一、一天一顆適量吃,沾醬少少也好吃

一般常見醬料有花生粉、蒜泥、甜辣醬、醬油膏、辣椒醬……等等,可沾醬多藏有巨大熱量,故除了適量攝取粽子本身,醬料也應盡量避免。

▲臺北農產分享三招粽子的健康吃法。(圖/臺北農產) 
▲臺北農產分享三招粽子的健康吃法。(圖/臺北農產)

二、搭配蔬菜一起吃,高纖維增加飽足感

臺北農產小編推薦絲瓜、苦瓜、茄子、長豇豆、瓠瓜、竹筍,多食高纖維蔬菜有助保持腸道健康、紓緩便秘。

三、飯後吃水果,富含酵素幫助消化

多吃富含酵素的水果能幫助消化和食物分解,小編推薦當季的水果鳳梨、木瓜。(編輯:李惠婷)

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