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【邊間最好食】Top 7 港式焗豬扒飯 ！金城豬扒爽嫩~ 灣仔家香最厚切！｜記者試食｜
說到最具代表性的港式食物，一定不能不說香噴噴的「焗豬」（ 港式焗豬扒飯 ）吧！它的曝光率奇高，佔據大小茶餐廳的餐牌。做法看似很簡單，但實質卻要將「鐵三角」——番茄醬汁、鬆嫩豬扒及黃金炒飯一一做得到位，絕對考起不少師傅！今期即為你精選全城7間美味的 港式焗豬飯 小店。
撰文：Pork J. 攝影：Man
*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準。
即看！港式焗豬扒飯 推介
第7位
旺角 意歐 番茄細碎
隱藏女人街的西餐小店。餐廳燈光昏暗，紅梳化、玻璃吊燈等，頗有歐陸風情。餐牌集合美國、歐洲、日本菜式，如德國鹹豬手、日式咖喱吉列豬扒等，全部不過五十元，經濟實惠。焗薯亦是另一主打，約近二十種口味，標榜用美國薯仔。
• 地址：旺角通菜街6號地舖（顯示地圖）
• 電話：2668 6722
• 營業時間：星期一至日 12nn-12mn
第6位
太子 紅橋 配料慷慨
本地西餐小店，太子及大埔皆有分店。以價格親民為賣點，沙律、蛋包飯、意粉等三十多款，大大份才平均七十多元，但堅持即叫即做，誠意十足，難怪午市、下午茶及晚市經常座無虛席。
• 地址：太子花園街230號地舖（顯示地圖）
• 電話：2668 0309
• 營業時間：星期一至日 11am-11pm
第5位
太子 永興冰室 賣相新穎
1994年開業， 兩年前結業， 今年年初重開，老闆廚師班底照舊，卻新增不少西式食物，其中即叫即焗的多士盒，參考了 港式焗豬扒飯 的做法，內裡釀了鮮茄豬扒飯或咖喱雞飯。店內亦自設麵包工場，菠蘿包也受歡迎。
• 地址：太子彌敦道776-778號地舖（顯示地圖）
• 電話：2988 5566
• 營業時間：星期一至日 6am-11:30pm
第4位
灣仔 家香 豬扒超班
新派港式茶餐廳，老闆是貿發局主席羅康瑞兒子羅俊誠。裝潢雖以懷舊為主題，不過食物款款加入創意，例如千層西多士、炸臘味飯糰、山楂梳打等，連傳統不過的焗豬扒飯，也想出用生鐵鑊仔上，並以較健康的上海菜飯代替炒飯底。
• 地址：灣仔港灣道8號瑞安中心1樓103號舖（顯示地圖）
• 電話：2659 9189
• 營業時間： 星期一至五 11:30am-9:30pm；星期六 12nn-9pm
第3位
銅鑼灣 炊豕店 香辣惹味
裝潢盡是老闆的古董擺設，如鐵甲人、九龍錶行掛鐘等，猶如時光倒流六十年。店名「豕」字道出主題，主打豬饌，包括沖繩豬軟骨、話梅花雕豬手等。 港式焗豬扒飯 只限每晚六時後供應，可加錢追加配料，如厚切午餐肉、炒滑蛋、滷水雞蛋等。
• 地址：銅鑼灣加路連山道11號地下（顯示地圖）
• 電話：2805 6665
• 營業時間：星期一至六 12nn-9pm（星期日休息）
第2位
西營盤 聯華茶餐廳 最熱辣辣
西環老字號茶餐廳，曾被稱為港大食堂。開業逾半世紀，以奶茶及 港式焗豬扒飯 最出名，記得要求原個焗盤上，賣相最有風味，否則夥計會預先幫忙舀在碟上。附送一碗老火湯或羅宋湯；老夥計招呼也周到，盡見小店情味，值得加分。
• 地址：西營盤正街28號地下（顯示地圖）
• 電話：2540 1563
• 營業時間：星期一至日 7am-10pm
第1位
筲箕灣 金城餐廳 茄汁無敵
筲箕灣東大街茶餐廳，門前玻璃貼滿老闆跟名人的合照，如蔡瀾、蘇施黃等，人人無不大讚其招牌 港式焗豬扒飯 。即叫即製，並用上來貨較貴的帶骨厚切巴西豬扒。其他焗物也出色，如白汁火腿雞絲意粉、葡汁雞扒飯等，不論午或晚市，都不乏單身男女前來獨食。
• 地址：筲箕灣東大街123號地舖（顯示地圖）
• 電話：2513 1936
• 營業時間：星期一、三至日7am-10pm（星期二休息）
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