豬腳食譜|酸辣豬腳

在天氣悶悶熱熱的時候吃這個酸辣豬腳真的頓時胃口大增! 那種酸酸辣辣真的會讓你愈吃愈上癮! *可按自己喜好調較酸辣程度 詳細煮法: https://youtu.be/I3TztC17oo8 ▸YouTube:https://bit.ly/3e3879J ▸Ig:https://bit.ly/2B3idce

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
豬腳 635克
小辣椒 2條
白醋 90毫升

作法:
1 :

主要材料: 豬腳 635克, 小辣椒 2條, 白醋 90毫升
2 :

冷水放豬腳, 加入1茶匙鹽汆水
3 :

將豬腳洗淨, 如果有豬毛就當敵人一樣去除吧~~
4 :

將水浸過豬腳面, 倒入90毫升醋, 2茶匙雞粉
5 :

先用大火煮, 當煮滾後就轉小火, 煮約1小時直到豬腳軟嫩
6 :

中途記得要翻一翻面
7 :

最後就可以加½ 茶匙糖, 還有2隻小辣椒, 再加½ 茶匙麻油調味
8 :

再滾起就可以吃啦!

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52895
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