食一杯乳酪 13粒糖落肚

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【星島日報報道】不少注重健康的人士會選擇食用乳酪,因其含豐富益生菌、蛋白質和鈣質,但原來市面部分乳酪添加了游離糖,多吃易致肥,甚或蛀牙。消委會早前檢視了四十五款預先包裝乳酪的營養標籤,包括原味無添加糖、原味添加糖及士多啤梨味乳酪三大種類,發現總糖含量由每一百克含三點三克至最高十八點八克,相差接近五倍。 45產品 含糖量差五倍 消委會檢視發現,原味添加糖乳酪樣本平均糖含量最高,其中Fage品牌「Total 0% Fat Free Greek Recipe Strained Yoghurt with Honey」,每一百克樣本含十八點八克,一杯一百七十克的乳酪已有高達三十二克糖分,相等於吃下近十三粒方糖。總糖含量最低的樣本則是「Pastoret」一款士多啤梨味乳酪,每一百克含三點三克糖,一杯一百二十五克共有四點一克糖分。 該會建議生產商或代理商應在產品的標籤註明添加糖的比率,避免消費者過量攝取糖分,又建議消費者選購乳酪時細閱營養標籤資料,選購脂肪和糖含量較低的產品,並留意糖含量較低的產品是否無添加糖或以代糖、甜味劑代替。 要聞