而家的蚝仔又肥又靚最啱做家常蚝仔餅，買到佢之后重要買到新鮮鴨蛋同香菜才可成事
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
蚝仔 半斤
鴨蛋 3隻
唐芹 1扎
蒜苗 1扎
蒝茜 1扎
蔥 1扎
中筋麵粉 適量
蕃薯粉 2湯匙
塩 少許
胡椒粉 少許
花生油 適量
味酬 少許
生粉 適量
魚露 幾滴
水 適量
作法:
1 ：
先將粗塩及麵粉黏大量倒入既仔內黏上其長西的潺才開水喉水沖走，將洗淨的蚝仔盛起用廚紙吸乾水份備用
2 ：
將所有香菜洗淨切粒備用
3 ：
將鴨蛋打入碗中放油味明麵粉，生粉及薯粉開勻伴入2）切好的香菜粒備用
4 ：
先燒大火熱油獲，先下上了濕粉的蚝仔煎到半熟扭到中火才勺入鸭蛋香菜粉漿，慢慢一勺一勺加
5 ：
煎到一面金黃才反另一面續煎
6 ：
煎到兩面焦脆便可上桌享用，吃時滴幾滴魚露更好吃
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天文台發出特別天氣提示，指出現時位於珠江口的強雷雨區正逐漸向東移動，並會在未來一兩小時影響本港。若其繼續接近本港並維持強度，天文台有機會在未來一兩小時發出黑色暴雨警告信號。 天文台會密切監察該雨區的發展。市民請提高警惕並留意最新天氣消息。
一直被視為圈內模範夫妻的郭晉安、歐倩怡，今日突然宣布離婚，結束18年婚姻。他們都各自在社交媒體公布消息，更透露已分居2年，郭晉安表示：「感恩曾與你一起走過的歲月！自兩年前起我們已經分開生活了，經過雙方深思熟慮及溝通，最後，我們決定離婚了。這個決定是無奈及艱難⋯⋯感恩我們也曾經為彼此付出過，為家庭努力過，最後寄予妳最大的祝福！」
紅色暴雨警告信號仍然生效。 天文台在 11 時 45 分發出「特別天氣提示」，指現時位於珠江口的強雷雨區正逐漸向東移動，並會在未來一兩小時影響本港。若其繼續接近本港並維持強度，天文台有機會在未來一兩小時發出黑色暴雨警告信號。
郭晉安與歐倩怡一直被視為圈中的「模範夫妻」，雖然兩人相距15歲，但一直都感覺恩愛，今日卻突然爆出兩人已經離婚消息，他們之前分別表示分開是經過雙方深思熟慮及溝通，他們已分開生活兩年，亦感恩大家曾經為彼此付出過。郭晉安和歐倩怡於2006年結束7年愛情長跑修成正果，縱使相差15歲，安仔指兩人的性格互相取長補短，亦形容自己遇上歐倩怡是兩個人的幸福。歐倩怡先後為郭晉安誕下兒子郭令山和女兒郭以雅，小朋友長得精靈可愛，他們早年更經常於網上大曬家庭照，一家四口相當幸福。不過日前卻突然傳出兩人已經離婚的消息，而他們的個人社交帳戶亦很久未有夫婦二人的合照出現，似乎分開有迹可尋。郭晉安於個人Instagram 承認與太太已經分開，他表示：「感恩曾與你一起走過的歲月！cindyauau 自兩年前起我們已經分開生活了，經過雙方深思熟慮及溝通，最後，我們決定離婚了。這個決定是無奈及艱難⋯⋯感恩我們也曾經為彼此付出過，為家庭努力過，最後寄予妳最大的祝福！」歐倩怡亦貼上相同的文字宣佈消息，也向郭晉安表達感謝和祝福。歌手出道的歐倩怡，1999年因拍攝TVB旅遊特輯而認識郭晉安，2006年更在迪士尼樂園舉行童話式婚禮，而
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惠康推出激抵$18優惠，今個星期有$18/件包括嘉頓時時食夾心餅、美國廚師牌高級雞肉腸，$18/2件 Meadows Home 各款3摺式抹手紙同埋Meadows 各款筒裝薯片等！
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【動物專訊】10歲以上的柴犬「豆豆」曾在繁殖場被當生育機器，好不容易獲救出，日前交由一名女子領養，但沒想到在5月2日上午才交到領養人手上，下午豆豆已經被人發現流落屯門大興邨，幸好有熱心市民向「四腳吐毛怪學院」義工求助，救起了豆豆。義工劉先生表示，會承擔起暫托豆豆的工作，希望能盡快為狗狗找到合適的領養家庭。 義工劉先生表示，在5月2日晚上收到求助，指有隻柴犬在大興邨興盛樓徘徊，雖然他們是貓舍，但都趕往救起狗狗。「柴犬入貓舍稍作休息後都肯吃東西和飲水，可能之前太緊張，入籠後就馬上睡著。第一天我們將他和貓貓隔離，但後來發現這柴犬和貓貓都可以相處得很好。」 翌日早上他們即收到原暫托人的聯絡，得知原來該柴犬叫豆豆，是從繁殖場救出來，約兩年前有人交暫托人暫時照顧，結果變成長期照顧，但最近該暫托人因家中原因無法繼續照顧豆豆，於是找了一名義工幫忙安排領養，惟該義工在沒有家訪及掌握更多領養人的資料，便將豆豆交人領養。 暫托人在5月2日將豆豆連針卡及日常用品交給領養人，但沒想到當日下午豆豆就在街上被人發現，而該領養人更封鎖了暫托人，暫托人無法聯絡領養人了解原因。 豆豆估計已超過10歲，亦有出現白內障，劉先
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【Now新聞台】房屋署在內地協助下，查證有公屋戶在內地擁有多個物業，超出資產限額，最終收回其公屋單位。 房署加強打擊濫用公屋，要求住戶申報是否擁有物業。在觀塘區議會會議上，有議員反映收到不少查詢內地祖屋價值如何計算。房署指，無論是否個人擁有的祖屋都必須先申報，又舉例稱，曾在內地相關單位協助下，證實有公屋住戶在內地同時擁有住宅及商用物業，並查證相關價值後收回其公屋單位。房屋署署長羅淑佩：「這會是較困難，即我們不可能漁翁撒網地請內地幫我們看看某人有沒有(物業)這樣，所以這類都是要有舉報、有具體資料我們才可以行動。社會共識較強，如果有龐大資產不應霸佔公屋，所以現時都未推行所謂好市民獎或舉報(機制)已有很多人舉報。」如住戶逾三個月非持續居於公屋單位會被視為濫用，有議員建議房署制訂違規指引。房署指，很難一概而論，舉例曾有住戶在疫情期間聲稱要回內地照顧患病親友，三年未有居於單位，但兩地通關後九個月仍未回港，即使收到遷出通知仍拖了兩個月才回港處理，最終被收回單位。羅淑佩：「一來查的時候已經即回來，這樣我們亦都願意去考慮這樣的個案，我不是說他有甚麼大問題，簡單而言就是沒住屋需要，要離開香港去工作或者讀
今年86歲嘅余慕蓮(魚毛)，3年前因病留醫深切治療部，好在奇蹟康復，仲可以搬返屋企由外傭姐姐照顧日常起居飲食。早前有傳媒報導，魚毛因為外傭姐姐返印尼探親，喺吳麗珠安排下入住港島區一間護老院。
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烏克蘭一名高級情報官員表示，烏克蘭在未來某個時候，必須與俄羅斯進行談判，以結束這場超過2年的戰爭。烏克蘭總統澤連斯基過去一直排除與克里姆林宮談判，而俄羅斯於2022年正式吞併烏克蘭4個地區後，頒布的一項法令認為談判「不可能」。烏克蘭軍事情報局副局長斯基比茨基(Vadym Skibitsky)接受英國《經濟學人》訪問時表示，最終仍將需要談判，正如任何一場戰爭一樣。他認為，烏克蘭無法獨自在戰場上贏得戰爭，即使烏克蘭能夠將俄羅斯軍隊推回到邊界，這是個日益遙遠的未來，也不會結束戰爭。他表示，這樣的戰爭只能以簽訂協議結束，現時雙方都在潛在談判之前爭取「最有利的位置」。不過他推測，有意義的談判最快只可能在2025年下半年開始。澤連斯基和其他官員早前表示，俄羅斯不會獲邀參加計劃6月在瑞士舉行的和平峰會，因為無法確保莫斯科會真誠地談條件。克里姆林宮發言人佩斯科夫(Dmitry Peskov)表示，沒有俄羅斯參與的會議，不可能是一個「認真期待會有某種成果的嚴肅會議」。(WL)
雅虎香港新聞