雅虎香港新聞 「麥記」入鄉隨俗 也來炒下舖位
麥當勞最近放售手上六個舖位，分別在尖沙咀、鰂魚涌、藍田、大埔、屯門及深水埗，其中最值錢的是尖沙咀星光行地舖，估計值10億港元。此舖位久遠之前的確是一間麥當勞，但現時租了給屈臣氏；不只這間，其餘五個放售的物業也不是在經營麥當勞，而是收租用的。
麥記不是賣漢堡包的嗎？什麼時候成為隱藏版香港舖王？
麥當勞叔叔其實是個包租公
麥當勞有93%的餐廳都是由加盟商營運的，特許經營權合約通常簽20年，加盟商除了要向麥當勞購買設備、室內裝潢、招牌、座位等，還要向麥當勞租用舖位，和繳付營業額的指定百分比作為專利費用。這營運模式歷史悠久，麥當勞設計這合約模式的初衷，相信沒有包括炒賣地產在內，而是比較單純的計算如何賺盡加盟商要付的費用 — 麥當勞收加盟商的租金一般比市價高出不少。除此之外，麥當勞也可以藉此控制餐廳地點，與及節稅。
時至今日，現金不值錢，地產才保值，麥當勞手上大量的房地產就變成寶貴的資產。除了有可觀的升值，還可以用來抵押借錢。
健康訴求增經營困難
最近十多年來，麥當勞成為「垃圾食物」的標誌，除了電影Super Size Me外，網上經常瘋傳批評麥當勞食物品質的訊息和視訊。有見及此，麥當勞努力開創標榜健康好食材的系列，例如McCafe、Signature Collection等，但這些系列價錢不便宜，而麥當勞的定位也模糊了。
要打這場硬仗並不容易，要錢、要時間、要創意。可幸麥當勞有龐大的物業資產撐着，有足夠彈藥打長期戰爭。
香港第一間麥當勞在1975年於銅鑼灣百德新街開業，歷年來買下的舖位，估計價值不菲。現時香港及內地的麥當勞，是由中信股份（SEHK： 267） 、中信資本、美國 Carlyle Capital 及麥當勞總公司聯營的。在香港這個全球地產最貴的城市，看着當年買入的舖位瘋狂升值，先狠狠賺它一筆，實在無可厚非。
畢竟在香港這地方，賣地產一定「發」過賣漢堡包。
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The Motley Fool Hong Kong Limited 2019
