2020年10+間香港Weekend Brunch推介！周末早午餐任食龍蝦生蠔＋香檳紅酒任飲

辛苦了5天，就讓一頓美味又豐盛的weekend brunch為周末揭開序幕，好好充電！2020年最新的10多個周末早午餐推介，既有有龍蝦生蠔任食，又有名貴香檳、sake 和紅白酒任飲，保證令你滿足！

【中環Weekend Brunch】FUMI升級版周日早午餐

中環日本餐廳FUMI推出升級版周日早午餐，除了自選主菜和甜品外，今期增設自助和食桌，無限量供應日式前菜、健康沙律、豐洲直送刺身、即製壽司、天婦羅及燒物等。

當中最吸引編輯的包括鮮甜的赤蝦、三文魚、肥美的吞拿魚、油甘魚及北海道鱈場蟹腳。燒物則有鹿兒島南國元氣雞串燒、宮崎黑豚串燒、炸雞和燒野菜。同場更設日式章魚小丸子自助吧，可以DIY 章魚小丸子，或者請廚師料理均可。

主菜有用6款，分別是迷你蒲燒鰻魚丼、迷你吞拿魚腩丼、蒜片安格斯牛柳粒、A4宮崎和牛肉眼配冰見烏冬、銀鱈魚味噌燒及適合素食者的日本蔬菜小鍋。

甜品有靜岡蜜瓜、朱古力糯米糍、士多啤梨和抹茶雪糕，伴以乾冰茶壺擺盤，賣相和味道俱佳。

INFO

地址：中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓
電話：2328 3302
供應時間：11:30am - 3pm
價錢：$480/ 位

加$88可無限暢飲果汁及汽水
加$138可無限暢飲清酒、啤酒、果汁及汽水
加$168可無限暢飲香檳、葡萄酒、清酒、啤酒、果汁及汽水

*另加一服務費

【中環Weekend Brunch】Silencio 的Jazzakaya週末及假日早午餐

現代日式居酒屋Silencio推出 Jazzakaya週末及假日早午餐，ilencio是香港首間配備現場爵士音樂的日式居酒屋，食客可在音樂下享用無限量供應的海鮮、時令刺身和壽司卷、日式烤雞和烤肉、海鮮野菜天婦羅，以及餐廳的招牌主菜和甜品。

8款主菜中任選其一：其中包括壽司冬甩配脆飯，有齊三文魚、吞拿魚、海膽、三文魚子、牛油果及水波蛋。另有Kugeso麻薯班戟配楓樹糖醬及時令雜莓或加拿大煙肉，或是「Quixote」和牛炒飯配 Sofrito 西班牙番茄辣醬及焦糖洋蔥醬油及自家製泡菜。

海膽愛好者不妨另加$260點選「Uni Bomb」壽司冬甩配脆飯，以來自北海道和北韓的海膽炮製而成，啖啖海膽，非常誘人。另外「Wagyu Sando 」也是餐廳著名菜式，以A4宮崎牛柳配北海道牛奶麵包、蛋黃醬及日式咖哩醬而成，另加$180即可品嚐。最後送上Silencio招牌甜品拼盤，有齊紅豆糕、伯爵茶焦糖布甸、柚子撻、抹茶紅豆蛋糕、黑芝麻雪糕，為weekend brunch 劃上完美句號。

INFO

地址：香港中環雲咸街 33 號 LKF Tower 6樓
電話：2480 6569
基本價錢：$458/ 位
Gold 香檳早午餐：$658/位，任飲 Moet Imperial Brut NV香檳
Black香檳早午餐：$958/位，任飲  Moet Grand Vintage香檳
Boujee 香檳早午餐：$1,888/位，任飲頂級Dom Perignon 2009香檳

*另加一服務費

【中環/金鐘Weekend Brunch】香港置地文華東方酒店 Belvedere 週末早午餐

無酒不歡的朋友，要把握香港置地文華東方酒店 MO Bar 的 Belvedere (雪樹伏特加) 週末早午餐，因為12:30 至 3 時brunch 時段過後便是為時4小時的午後暢飲，有 Moët & Chandon 香檳、啤酒及紅白酒任飲，加上 DJ 的音樂表演，是不是很chill 呢？

Belvedere 週末早午餐也可加配Moët & Chandon Grand Vintage 2012香檳，菜單則有多款前菜、主菜、配菜，包括招牌菜式及素菜，如新鮮黃鰭吞拿魚他他、經典蟹餅班尼迪蛋、烤銀鱈魚、鮮茄芝士寬條麵等。甜品拼盤有香梨東加豆千層蛋糕、柑桔薑餅球及特大閃電泡芙等。

INFO 

地址：香港置地文華東方酒店大堂
電話：2132 0033
Weekend Brunch價錢：$598
Weekend Brunch連Moët & Chandon香檳價錢：$688
午後4小時暢飲套餐：$418 
時間：3pm - 7pm

*另附加一服務費

【中環/金鐘Weekend Brunch】香港香格里拉大酒店 Lobster Boil龍蝦海鮮週日早午餐

食海鮮當然用手吃才夠風味！香港香格里拉大酒店龍蝦吧餐廳推出「Lobster Boil龍蝦海鮮週日早午餐」，只需戴上餐廳所提供的手套及圍裙，就可無限任食龍蝦、花甲、青口、蟶子，大蝦，確實吸引！每張餐桌都另外附有秘製辣椒醬，可以自行調味，非常惹味。

此場weekend brunch 除了無限暢飲法國凱歌香檳Veuve Clicquot、Bloody Mary 雞尾酒，還有本地手工啤酒小爺Young Master呢。現場更有美式爵士樂演奏，令整個餐廳都佈滿濃厚的美國風情。

INFO
地址：港島香格里拉酒店6樓
電話：2820 8560
供應日期：逢週日12pm至2:30pm
價錢︰$898

*另附加一服務費

【中環/金鐘Weekend Brunch 】ThinkWine Weekend Brunch 有$10/隻法國生蠔！

去年新開張的 ThinkWine 由法籍侍酒師 Romain Loriot 及 Jean-Benoit Issele 領航，今次的週日早午餐更是以葡萄酒為主題。早午餐由3道菜組成，先有法式拼盤作前菜，包括法國陳年芝士，以橡果餵飼的Pata Negra House 100%西班牙伊比利亞火腿。想品嚐由法國大西洋海岸空運來港的Fine de Claire No. 3生蠔，只需另加$60就有6隻，CP 值極高！

主菜有即點即製的地中海蛋批，或另加$90享用由黑松露及紅酒芥末炮製而成的龍蝦熱狗。配上侍酒師特意挑選的Blanc de Blancs 2017，口感輕而帶有淡淡的甜味，女生也很易入口。甜品有Sweet Fashion House法國糕餅大師Patissier Gaël Majchrzak製作的朱古力批及檸檬批。

INFO

地址：中環些利街 2 號LL Tower二樓
電話：2886 3121
供應日期：逢星期日下午12時起供應
價錢︰$290
兩小時葡萄酒任飲套餐：$290
*另附加一服務費

【尖沙咀Weekend Brunch】澳洲餐廳Hue的Sunday brunch

尖沙咀澳洲餐廳Hue的Sunday brunch精緻優雅，有多款精緻前菜、一道主菜及一道甜品，配搭法國尚選Taittinger香檳，同時欣賞到維港景色。

顧客入座後，職員便會送上新鮮健康蔬果汁。前菜有自家製麵包配紐西蘭煙燻牛油、海鱒魚、鱈魚子和三文魚籽、水牛忌廉芝士、烤西蘭花苗、榛子和香蔥油、炸馬鈴薯丸子、鹹魚配香蒜蛋黃醬及五香薰和牛肉、煙燻蛋黃醬。

4款主菜任擇其一，分別是脆焗豬腩肉、油封芹菜根和harissa 香料辣醬；香煎鮮海魚、雅枝竹和羽衣甘藍；或者肉質柔嫩的澳洲和牛腰腹肉、焦香洋蔥和café de paris牛油醬。素食者可選芋頭和水牛芝士雲吞、香菇薑汁清湯、靈芝菇和韮菜。

來到甜品環節，同樣有4款選擇：檸檬撻配乳酪忌廉酸甜怡人；無花果杏仁蛋糕鬆軟清甜、碗上蜜糖和雲尼拿忌廉更提升味蕾享受；另有綿密甘筍蛋糕、南瓜籽和核桃，及軟滑焦香的basque 芝士蛋糕、大黃和紅桑子。

INFO

地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
電話：3500 5888
供應時間：11am - 2:30pm
價錢：$380/ 位
加$250可享無限量暢飲Taittinger Brut Réserve 香檳、10款精選紅白餐酒及Steffen’s Bloody Mary 雞尾酒
加$190任選兩款無酒精雞尾酒、及一款手工茗茶或濃郁咖啡。

*另加一服務費

【尖沙咀Weekend Brunch】九龍香格里拉大酒店Tapas Bar：3小時無限暢飲西班牙酒！

九龍香格里拉大酒店Tapas Bar早午餐以即點即製及自助形式，呈獻西班牙風味美食。逾20款傳統西班牙tapas小食任你選，包括經典菜式脆皮烤乳豬、招牌西班牙海鮮燴飯、香煎伊比利亞黑毛豬柳配黑水欖及番茄、烤八爪魚配甜椒、薯仔及火箭菜香草醬、蘋果酒炒西班牙辣肉腸及西班牙炸油條。

餐廳提供3小時無限暢飲西班牙氣泡酒(Cava)、特色西班牙雞尾酒、精選紅白餐酒、啤酒及汽水。值得一提的是，Tapas Bar設室外露天餐桌，趁著暖冬，望住維多利亞海港食weekend brunch，陣陣海風吹過，非常舒適，讓你陶醉在西班牙的周日午後時光。

INFO
地址：九龍香格里拉大酒店大堂
電話：2733 8988
供應日期：逢星期日1pm-4pm
價錢：$590

*另附加一服務費

【尖沙咀Weekend Brunch】朗廷酒店 海鮮 x Perrier-Jouët香檳Sunday Brunch

尖沙咀weekend brunch 其中一個人氣選擇，就是位於朗廷酒店內的現代扒房Bostonian Seafood & Grill！餐廳逢周日推出海鮮及無限量供應Perrier-Jouët香檳的Sunday Brunch，客人可以食足4小時，由招牌珍寶海鮮塔配新鮮時令生蠔、阿拉斯加蟹腳、鮮蝦及翡翠螺陪你展開美食之旅！

除了多款火腿、手工芝士及自家製麵包、沙律吧及自助甜品供任食外，廚師將為每位客人送上焗波士頓龍蝦、香煎鴨肝、西班牙海鮮飯、烤乳豬及白酒煮青口等。每人更可再自選一款主菜，包括黑安格斯牛里脊肉（6安士）、威士忌醃塔斯曼尼亞有機三文魚扒或純素的意大利黑松露牛肝菌燴飯。

INFO

地址：尖沙咀朗廷酒店Bostonian Seafood & Grill
供應時間：週日

價錢：
1. 配無限供應汽水和橙汁套餐：HK$588成人/HK$294小童(年齡 5-11)
2. 除以上外再配無限供應酒精類飲品Perrier-Jouët Grand Brut N.V. 香檳、指定紅／白酒：HK$688成人
3. 除以上外再配無限供應Blason Rosé Grand Brut N.V. 香檳：HK$788成人

*另加一服務費

【上環Weekend Brunch】Honjo摩登日本料理 Weekend Brunch 免加一！

坊間的weekend brunch 大多是西式，而最近開業的摩登日本餐廳Honjo就專門呈獻傳統又獨特的日本菜weekend brunch。Honjo 不定期更新前菜，今次編輯親試的有先有日式生牛肉（Wagyu Tataki）、枝豆 （Edamame） 、日式黑糖醬炸雞 （Fried Chicken ）和麻醬波菜 （Spinach）。隨之而來的是自助式sushi corner，設手握壽司、刺身及手卷站及即開生蠔吧。

主菜共5款選擇選擇，例如配上松露熱情果醬的素菜椰菜花、牛油蘑菇烤雞、天婦羅、側腹牛排配芥末薯蓉以及照燒三文魚。點選天婦羅時，店員更貼心附上三款配料——抹茶粉、粉紅岩鹽、芥末粉，吃出不同口味。

最後不少得甜品拼盤，為美好的周末加添一點甜。同場加購$198即可無限暢飲日本清酒吧、氣泡酒、紅白酒及特調雞尾酒。

INFO
地址：上環荷李活中心1樓
電話： 2663 3772
供應日期：逢星期六日12pm-2:30pm
價錢：$468
無限暢飲酒精價錢：$198

【上環Weekend Brunch】TMK日式手卷Brunch

就在Honjo旁邊的TMK，主打日式手卷，同場有周末brunch，為大家帶來一系列豐富日式料理。

Brunch menu分有輕食版Light和重量版Raveonous。入座後很快送上枝豆做前菜。編輯趁周末放肆一下，點了重量版套餐，菜式包括香脆的黑毛豬炸串、和牛tataki、綠茶蕎麥麵、吞拿魚卷物，之後可每人任選經典手卷兩件，絕對回本！

飯後可選Espesso或是日甜品配雪糕。編輯當日享用了心太軟配椰子味雪糕，兩者融和非常匹配。

值得一讚的是，上菜速度很快，服務員會因應客人進食進度上菜，非常貼心。

INFO 
地址：上環皇后大道西77-91號荷李活中心G及H鋪地下及閣樓
供應時間：12pm - 2:30 pm至2時30分
價錢：$198/位（輕食版）；$288/位（重量版）
*另加一服務費

【灣仔Weekend Brunch】Ruam泰式酒吧及餐廳：任飲任食泰式早午餐

泰國菜都有weekend brunch，而且是任飲任食，毋須飛泰國都可吃到正宗泰菜！去年新開張的Ruam泰式酒吧及餐廳無限量供應5款頭盤包括碳烤五花腩肉串配惹味醬汁、香辣青木瓜沙律，還有加入鮮蝦和烤椰子的西柚沙律，以及配以爽脆生菜的雞肉碎沙律。

每人可享用1款主菜，如牛肉紅咖喱配即製香脆油酥餅、泰式炒河，以及傳統雞肉青咖喱飯。想無限添飲特色雞尾酒OH YEAH!、葡萄酒、氣泡酒和Singha生啤，或鮮榨果汁、泰式冰茶和咖啡，只需加配$248即可！

INFO

地址：灣仔莊士敦道60號J Senses一樓9號舖（入口位於船街）
電話：3160 8535
價錢：$248
無限暢飲價錢：$248

【灣仔Weekend Brunch】 FRANCIS：中東風情早午餐必試中東三文治！

中東風情早午餐到底是什麼玩意？來 FRANCIS試試便知分曉。FRANCIS 供應的weekend brunch 包括4款前菜、1款主菜和1款甜品。當中前菜包括以色列經典名菜番茄溫泉蛋，由溫泉蛋、番茄、青椒和哈里薩辣醬攪拌而成，開胃惹味。其他前菜有鷹嘴豆蓉、牛肉春卷、哈羅米芝士和牛油果沙律配shanklish乳酪芝士。

主菜有香烤和牛串配石榴、翡麥和焦糖洋蔥和中東三文治。別以為三文治普通不過，其實它是由伊朗傳統猶太菜演變而來，在中東包內加入炒茄子、水煮蛋、以色列沙律、歐芹和中東芝麻醬，伴以哈里薩辣醬和amba香辣芒果醬，不似一般港式三文治，值得一試。最後有中東特色甜品如中東芝麻醬慕斯和馬拉比牛奶布甸，想在灣仔吃weekend brunch 不妨一試。

INFO

地址：灣仔聖佛蘭士街4號及6號地下
電話：3101 9521
供應時間：周六、周日及公眾假期的12pn - 3pm
價錢：$280

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