3原則吃出營養!荔枝4大益處一次看

▲荔枝是許多老饕最愛的夏季水果之一,高敏敏營養師也分享吃荔枝「4大益處」和「3不」要注意。(示意圖/取自pixabay)
▲荔枝是許多老饕最愛的夏季水果之一,高敏敏營養師也分享吃荔枝「4大益處」和「3不」要注意。(示意圖/取自pixabay)

台灣夏季盛產茘枝,肥美多汁的荔枝因獨特香甜的口感,總讓人一吃停不下來,成為許多老饕最愛的夏季水果之一。對此,營養師高敏敏就分享荔枝「4大益處」,更進一步分享夏日吃荔枝「3原則」要注意。

營養師高敏敏於臉書粉專指出,夏天盛產的荔枝,小小一顆總讓人忍不住一顆接一顆,但她分享一則故事提醒民眾適量,「曾經的門診上有一位老奶奶,特別愛吃荔枝,尤其是產量較少果肉細緻的玉荷包~家人為了孝敬老人家,每天輪流進貢,結果老奶奶每天吃一串,血糖飆高,昏迷送醫」。

高敏敏進一步分享荔枝正確吃法,表示吃荔枝時除了建議一次吃5-6顆為限、一天吃1-2次就好,還有「3不」要特別注意:

一、不要空腹吃荔枝:荔枝是高GI食物 空腹食用會刺激胰島素分泌過多、讓血中的葡萄糖含量再大量下降,血糖控制不佳者 很容易會有低血糖、沒力、冒冷汗等狀況

二、不要一次吃過量的荔枝:尤其糖尿病、高血脂、控制醣份的人 更要注意份量!避免血糖波動、血脂肪飆高 建議一次5-6顆即可

三、不要吃沒熟的荔枝:容易影響醣值新生、抑制葡萄糖代謝路徑、造成血糖異常。

▲高敏敏營養師分享荔枝益處。(圖/高敏敏營養師授權提供)
▲高敏敏營養師分享荔枝益處。(圖/高敏敏營養師授權提供)

高敏敏說明,以正確的方式吃荔枝,其實還是相當營養,而荔枝擁有「4大益處」,包括:一、保護細胞,修復組織:維生素C 52.3mg;二、一次5-6顆,控制醣份享健康:醣份約 16g;三、提升新陳代謝力,有機酸豐富如檸檬酸,還有其他像是精氨酸、色氨酸等胺基酸;四、舒緩緊張焦慮:含鉀184.7mg。最後高敏敏強調「除了把握時機品嘗荔枝,更要聰明吃!」(編輯:陳雅雲)

▲高敏敏也分享2款荔枝品種的營養成分。(圖/高敏敏營養師授權提供)
▲高敏敏也分享2款荔枝品種的營養成分。(圖/高敏敏營養師授權提供)

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