9補水食物消暑解熱!不開冷氣也涼

▲炎炎夏日,營養師高敏敏提醒「小心熱到脫水」,並分享能消暑解熱的「8種補水食物」,讓你「不開冷氣也能自帶涼感」。(示意圖/取自unsplash)
▲炎炎夏日,營養師高敏敏提醒「小心熱到脫水」,並分享能消暑解熱的「8種補水食物」,讓你「不開冷氣也能自帶涼感」。(示意圖/取自unsplash)

炎炎夏日高溫難耐,常常熱到口乾舌燥、皮膚乾癢、腦袋渾沌,讓人簡直快受不了,對此,營養師高敏敏也提醒「小心熱到脫水」,並分享能消暑解熱的「9種補水食物」,讓你「不開冷氣也能自帶涼感」。

▲美女營養師高敏敏。(圖/營養師高敏敏授權提供)
▲美女營養師高敏敏。(圖/營養師高敏敏授權提供)

第一「冬瓜」,含水量為96.9%,喝了冬瓜湯就會常常想跑廁所,因為他的含鉀量非常豐富,每100g的冬瓜就有165mga的鉀、含水量為96.9g,可以幫助利尿、解水腫,所以女生夏天發現自己的臉拋拋腫腫的,就來碗冬瓜湯吧。

第二「黃瓜」,含水量96%,瓜類通常含水量都會比高,每100g的黃瓜就高達96g的水分,而補充水份之餘也可以補充膳食纖維,每100g的黃瓜,有著1.3g的膳食纖維,另外黃瓜可以冰在冰箱,吃起來除了補水也自帶涼感,隨身攜帶直接吃也很方便,「夏天如果食慾不振,就靠黃瓜來補吧」。

第三「生菜」,含水量為95%,清爽涼口外,還能補足膳食纖維和維生素C,是很棒的營養來源;第四「絲瓜」,含水量94.6%,高豐富的水分可以幫助我們解熱、防中暑,而吃絲瓜補水之外,也能補充膳食纖維,是防暑解熱的好食材;第五「大番茄」,含水量為94.5%,番茄富含的茄紅素完全不怕加熱,反而烹調加工過後更容易釋放出營養素、更容易吸收。

▲營養師高敏敏提醒「小心熱到脫水」,分享能消暑解熱的「8種補水食物」。(圖/營養師高敏敏授權提供)
▲營養師高敏敏提醒「小心熱到脫水」,分享能消暑解熱的「8種補水食物」。(圖/營養師高敏敏授權提供)

第六「苦瓜」,含水量為94.3%,苦瓜能清胃解毒,幫助健胃、助代謝之外,苦瓜也含有豐富的維他命C,每100g就含有53mg,可以幫助提升身體免疫力;第七「海帶」,含水量為93.8%,海帶有著豐富營養素,尤其含鉀量豐富,可以幫助降血壓、除積熱;第八「青椒」,含水量為92.2%,有清心解熱的功能,此外青椒纖維高,可以幫助排便、促進體內代謝。

最後則是「西瓜」,含水量90.8%,雖然不是最高,但西瓜吃下去就有透心涼的感覺,除了補水之外,也讓身體自帶涼感、幫助消暑,「有沒有發現以營養角度來說,瓜類都是屬於比較補水的食材,因此很適合在夏天做食用,如果受不了酷暑,就趕緊來點消暑解熱食物吧」。(編輯:郭佩蓉)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

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