自家製雞肉卷 , 做定平常可作炒餸用 , 或煎香當做小食 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 3-4人 食材 雞髀肉 370克 雞胸肉 170克 雞皮 2-3塊 雞蛋 1 隻 檸檬葉 4-5片 花生碎 少許 黑芝麻 1 湯匙 糖 1 茶匙 鹽 1/3 茶匙 生粉 1'1/2 湯匙 薯粉 1 茶匙 作法: 1 : 雞髀肉 2 : 雞胸肉 3 : 雞皮 4 : 檸檬葉 5 : 將雞胸肉用碎肉機打成糊 , 雞髀肉切碎 , 檸檬葉切碎 . 用糖 , 鹽 , 生粉 , 薯粉 , 雞蛋 , 花生碎 , 黑芝麻攪拌至少少起膠 , 放入雪櫃冷凍 1 小時 , ( 作用另肉質增加彈性 ) 6...
黑芝麻貝果? 芝麻好香,烤焗時加了牛油,很脆? Black Sesame Bagel 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 水 130g 牛油 20g 黑白芝麻 7g 水煮貝果: 水 2公升 黃糖 5湯匙 作法: 1 : 材全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4 : 水煮貝果: 黃糖煮溶 放入貝果 每面煮30秒 5 : 放回焗盤準備入爐 入爐...
譚仔三哥米線又有新米線!今期推「酸菜湯好Duck Duck 米線」,全新酸菜湯配上限定食材煙燻鴨胸及鴨腎花,酸辣滋味超刺激!另有全新小食及特飲—烤烤味彩椒墨汁腸+黑芝麻奶蓋豆乳特飲。即睇詳情!
明天農曆年十五,元宵佳節慶團圓,當然少不了甜蜜的湯圓,我們平日吃到的湯圓是以糯米粉加水搓成粉團,再加入餡料搓圓,但北方另有一種做湯圓的方法,是把餡料沾水後再滾上糯米粉作皮,這種做法叫做滾元宵,滾出來的元宵皮薄又軟滑,跟糯米粉團包的湯圓是另一種質感,滾元宵的過程也可以作為親子活動,即睇如何製作黑芝麻元宵:
不知不覺來到了春季節氣中最後一個節氣:穀雨,也是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個二十四節氣。「清明斷雪,穀雨斷霜」,穀雨節氣的到來意味着寒潮天氣已結束,極利於農作物中穀類作物的生長。但對於人體養生又有甚麼要留意,湯水又應該以甚麼為主,原來穀雨是減肥好時機?這次請來譚莉英註冊中醫師,為我們分享一下穀雨養生之道!
母乳餵哺既可為BB提供天然的營養,又有助媽媽修身,但不少新手媽媽都擔心上奶不足,或不清楚自己是否適合餵哺母乳。營養師話你知,哪8大上奶湯水食物必吃,以及3大上奶要訣,就不怕BB不夠飽了!媽媽們準備餵哺母乳,其實不用如臨大敵,healthyD請來營養師Annie Lee 和婦產科醫生羅致廉教你上奶要訣和分享上奶食物。世界衛生組織(WHO)建議BB首6個月應純以母乳餵養,6個月大後可慢慢加入固體食物,並以母乳輔助餵養直至2歲或以上。羅致廉醫生表示,媽媽餵哺母乳可以增強BB抵抗力,減少患上過敏症的機會,而且餵哺...
土匪雞翼,譚仔名物,只要抛出名字便已引起朋友間的歡呼,譚仔土匪雞翼深入人心的程度已是不用多說,坊間亦有不少人鑽研譚仔土匪雞翼炮製的方法。其實土匪雞翼醃料不外孜然、花椒粉,另一主要香料是五香粉。這次的改良版把五香粉換成更香更提鮮的十三香,以十三種香料配製,用來醃雞翼,香氣更令人回味,在雜貨舖可找到。而想讓雞皮香脆,便要把孜然粉分兩次沾在雞皮上,可以令雞翼焗完更香脆,即睇如何製作土匪雞翼:
這個麵糰好容易操作 糯米皮好軟熟 隔天食都不會變硬 fb: https://facebook.com/ahsnakescafe ig: https://instagram.com/ahsnakescafe youtube: https://www.youtube.com/@ahsnakescafe
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為了能夠在鏡頭前更加完美,趙露思經過研究,創造出了一套懶人必學的「經期減肥法」,這個方法只需14天即減4kg,長期進行下來就能輕鬆實現瘦身目標!
美國財長耶倫(Janet Yellen)4月4日抵達廣州後,第一頓飯吃的是粵菜老字號陶陶居!耶倫出發前曾接受美媒採訪,表示「和世界各地的人們接觸是她工作的一個關鍵部分,做到這一點的最佳方式就是通過食物和當地餐館。」陶陶居是始於清光緒六年(1880年)的老字號,至今已有142年歷史,乃廣州享負盛名的茶樓之一,點心、燒味等菜式都水準不俗。見耶倫第一餐已這麼懂吃,不禁令人向她舉起大姆指。
麻糬波波口感煙韌又Q彈,而且通常細細粒食完都唔會太heavy,仲有好多唔同口味~今期搜羅咗幾間主打麻糬波波嘅麵包店畀大家,睇吓邊間啱心水!
...覺食物-維生素B群 B群同樣可以幫助製造血清素,改善失眠的問題~常見的食物包括全麥製品、新鮮的牛奶、綠色蔬菜和肉類等等。 睡好覺食物-鈣 適量的鈣能穩定情緒、緩解緊張和放鬆肌肉~除了常見的乳製品外,深綠色的蔬菜和黑芝麻也是很不錯的攝取來源。 睡好覺食物-鎂 除了是維持生理與生化功能的重要營養素外,也有緩解疲勞和維持神經功能的作用。常見的攝取來源有深綠色蔬菜、香蕉和核果類。(根據台灣兒科醫學會所述,不建議給4歲以下的幼兒吃堅果,如果要吃...
【Pacific Coffee】復活節限定 指定手調飲品買一送一(26/03-28/03) Pacific Coffee推出復活節限定買一送一優惠,由3月26日起一連3日,買以下任何一款手調飲品,可享買一送一優惠: 1. 黑芝麻黑糖生薑牛奶咖啡 2. 黑芝麻亞麻籽豆奶(熱) 3. 美式咖啡 4. 鮮奶咖啡 5. 鮮奶泡沫咖啡 6. 朱古力鮮奶咖啡 按此下載全新Yahoo APP,緊貼全城著數優惠、至抵慳錢攻略、精明消費貼士,仲有新人禮等你拎,立即下載! — 日期:即日起至...
深圳福田美食2024有咩好推介?周末放假想快閃一日遊,深圳福田當然是人氣之選!皆因鄰近深圳落馬洲口岸,只需一程地鐵即可直達,美食選擇多不勝數,而且消費便宜,更有多個人氣商場,滿足食玩買三大目標!Yahoo Food精選10間人氣必食餐廳,馬上看看內文推介!
...10一口價限時加推優惠(即日起至09/04) 解渴飲品: 【$10/件】IF 100%椰青水/椰青水(含椰肉)/椰青紅茶/士多啤梨火龍果蘆薈飲品 350毫升 【7-11】$10一口價限時加推優惠(即日起至09/04) 營養飲品: 【$10/件】壹品特濃有機豆漿/黑芝麻豆漿/有機無添加糖豆漿500毫升膠樽裝 【7-11】$10一口價限時加推優惠(即日起至09/04) 【$10/2件】十字牌芒果木瓜奶/香蕉低脂牛奶/士多啤梨味低脂奶盒裝236毫升 【7-11】$10一口價限時加推優惠(即日起至09/04) 【$10/2件】雀巢牛奶...
去cafe打卡唔係女士嘅專利,尤其嚟到中環呢間最新嘅朝啡夕酒主題店,裝潢加入咗波鞋主題,男士們都一樣有話題!店舖由Mirror隊長Lokman聯同3位友人開設,兩層都設有「打卡牆」展示約100對珍藏波鞋,如「Air Jordan 1 OG 1985 Chicago」、「Louis Vuitton Don Kanye Patchwork」等。現時餐牌選擇較精簡,以輕食為主, 4pm前可以試到由Lokman精選咖啡豆沖泡嘅咖啡,5pm後則供應特色cocktail。
隨著年齡增長,鈣質會慢慢流失,而不少人都會選擇進食鈣片補充體內鈣質吸收。但網上好多傳言都令大家對鈣片好處及副作用存在種種的疑雲,到底鈣片最好什麼時候食?不能與什麼營養素一起進食?食太多是否會有結石?今次Yahoo Food請來「家營營養中心」營養師謝施敏(Kirby)一一解構鈣片好處及功效,再教大家如何進食最有效!
踏入春夏天氣逐漸變得濕熱,除了頭髮易變得扁塌之外,汗水及油脂亦會加重頭皮負擔,造成頭髮折斷掉落、頭油異味等問題!Yahoo購物專員為大家搜羅性價比高的春夏洗髮產品,包括防脫髮、抗頭油、去頭皮等各式清爽型洗頭水,當中日本@cosme第二位的Kundal洗頭水更低至$19就買到,性價比超高!馬上為大家推薦8款cp值極高的洗頭水推薦!
團團圓圓的湯圓,除了團年飯時跟家人分享,在新年期間也是雪櫃必備的食物,除了最基本的水煮或糖水煮湯圓,近期不少人也愛上另一個吃法,將湯圓脆煎。湯圓煎之前最好稍為回溫,煎至表面稍為硬身便加水半焗半蒸,煮法跟煎鍋貼有點似,期間如果想不爆漿便不要翻動太多,或用力壓湯圓,湯圓煎熟會自動扁身,不用壓,趁熱再撒糖和芝麻玫瑰便美觀又美味,即睇如何製作脆煎湯圓:
「氣血」是中醫理論中重要的概念,指的是人體內的兩種重要物質。它們在中醫理論中被認為是維持生命活動的重...
以為白髮只是老一輩的專利?其實不少人年紀輕輕已經開始長出白髮,比臉上皺紋更顯老,令自信心下降!想將白髮「除之而後快」,又擔心白髮會越拔越多,亦有人指可以「食黑補黑」,又有說法認為生白髮代表腎出事!以下請來註冊中醫師莊世華,拆解網上流傳迷思,教大家正確對付白髮問題! [caption id="attachment_95148" align="alignnone" width="342"]
不少人都喜愛食麵包作為早餐,之前靈山都教大家整過紫薯包、菠菜包、黑芝麻白麵包等。今次靈山還原基本步,教整最大路的長條麵包,不過除了使用普通的高筋麵粉外,更特別加入糯米粉去製造,令麵包食落更濕潤、煙韌又鬆軟,而且放足一個星期都不會變乾,整完日日食都得!想知點整?即睇今集《識食自然瘦》!
自開關後,每逢假日都有不少港人北上玩樂,瘋狂食買玩!身為識食的香港人,怎能錯過去深圳尋覓抵食的酒店自助餐?除了價錢比香港平一截之外,食物質素亦同樣十分高質,冷盤海鮮、現場烤肉,以至地道特色美食都有,而且好多更是地鐵站附近即可到達,交通非常方便!Yahoo購物精選6間深圳酒店自助餐,出發前只要網上預訂更有限時優惠,人均最平低至$162,性質比極高!想知有邊幾間深圳自助餐推薦?即看內文!