雅虎香港新聞 【高手教你】好易整高纖生菜包
早前小編請來廚藝高手教大家健康有營兼賣相可愛的親子便當，今日就教大人一個大人和小朋友都適合的高纖生菜包。
小編現場看到師傅示範，真的很易製作，加上材料以蔬菜為主，高纖高營。
五色生菜包
材料份量
免治豬肉120克
粟米粒100克
甘荀半條 (切粒)
西芹100克 (切粒)
紅腰豆100克
指天椒2隻 (切粒)
西生菜半個
調味份量
鹽半茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
糖半茶匙
生抽2茶匙
生粉1湯匙
蠔油2湯匙
做法：
1.先將粟米粒、甘荀粒、西芹粒和紅腰豆汆水後備用；
2.煱中放2湯匙油，先爆香免治豬肉，加入粟米、甘荀、西芹、指天椒和紅腰豆略炒勻，後下所有調味炒至豬肉全熟；
3.將西生菜剪成圓形碗狀，上面放上五色材料即成。
伴碟：
車厘茄 5粒
型格女廚
王雪玲
國際廚藝學院畢業生兼
Pots & Pans Cooking Studio 領軍人物
王雪玲為國際廚藝學院飽餅、甜品及西廚課程畢業生，現為Pots & Pans Cooking Studio的領軍人物，擅長烹調甜品及創意菜。
麥詠楓
國際廚藝學院畢業生兼
Pots & Pans Cooking Studio 經驗導師
麥詠楓為國際廚藝學院西廚課程畢業生，現為Pots & Pans Cooking Studio的經驗導師，擅長烹調甜品及西餐。
如果想再學更多，可留意領展街市舉行的「食玩對對碰」第二季烹飪工作坊
時間: 下午2時30分 及4時30分 (共2場)
地點: 樂富街市、大元街市、H.A.N.D.S 街市、天盛街市、蝴蝶街市
「高纖食譜X有營親子便當」
-街市服務大使將會即席烹調食譜，並提供免費試食
-所需食材均可即時於街市內選購
烹飪示範日期 | 高纖食譜 | 親子便當達人將於以下街市示範製作親子便當 | |
8月6日 | 蓮藕蝦米煎肉餅 | 太陽蛋煙肉秋葵卷飯盒 | 大元、蝴蝶 |
8月20日 | 香草醬露筍炒蝦仁 | 洋蔥牛柳粒蛋飯 | 天盛、樂富、H.A.N.D.S |
9月3日 | 芝麻醬青瓜雲耳伴牛蒡 | 有營三文治 | 大元、蝴蝶 |
9月17日 | 五色生菜包 | 雞肉五穀米菜飯 | 天盛、樂富、H.A.N.D.S |
10月1日 | 香辣牛肉炒秋葵 | 肉鬆紫菜蛋卷配日式飯糰 | 大元、蝴蝶 |
10月15日 | 南瓜炒豬肉片 | 七彩冷麵 | 天盛、樂富、H.A.N.D.S |
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