皮蛋風波

(綜合報道)(星島日報報道)民族感情很奇妙，要挑起它，不一定是土地邊疆那麼大，小小一顆皮蛋（見圖）也足以凝聚對外之心。 話說美國CNN有一則選出全球「最惡心」（Revolting）食物的意見調查，中國特產皮蛋以外形怪異、味道嚇人等特色而上榜，報道還形容皮蛋「就像魔鬼煮的蛋」。 報道一登出，兩岸網友十分激動，紛紛提出抗議。身為香港人、自小吃皮蛋瘦肉粥長大的我，亦要加入聲討行列，事關如此敏感的文化話題，私下吹水無問題，你可以彈歐洲的臭芝士、發霉芝士「難頂」，但拿出來煞有介事的做公眾民調，未免自顯「大國沙文」、「自我中心」心態。 其實，CNN不止「踩」皮蛋，菲律賓巴拉旺樹蟲、炸青蛙、南韓狗肉、柬埔寨的炸狼蛛，都被列入惡心食物。 大家並非同一水土而生，因應環境條件或特殊因素，各自出現不同的生活與文化乃屬自然，人家吃甚麼、信甚麼、做甚麼，都有源頭、有原因，大家最好互相尊重。美國人也許太過相信自己那一套「普世價值」，凡是與美國國情不合，不管甚麼也要指指點點。 中國沒有可供外人置喙的醜陋食品嗎？不是，內地獨步天下的「人造蛋」、「豬肉變牛肉」等等黑心食品，人人得以口誅筆伐之。 話得說回來，美國月光真的比中國圓？這又不然，美國發揚光大的垃圾速食也好不到哪裏，其形象遠不及中國黑心食品的醜，是因為美國人識得用溫馨美麗的廣告來推銷垃圾，表面看來是比較文明一點，其實還不是同出於「魔鬼」之手嗎？ 文：李辰安 圖：星島圖片庫 逢星期一、三、五刊出 （今日情）