舊式茶記漸消失

(綜合報道)(星島日報報道)冰室是茶餐廳的始祖，上世紀四、五十年代開始出現，全盛時期成行成市，早期多供應多士、三文治、港式包餅，以及咖啡奶茶等飲品為主。 隨着白宮冰室結業，香港現存保留舊式裝潢的懷舊冰室，可謂愈來愈少。大家最熟悉而又保養得最好的，應該是油麻地廟街的美都餐室，其次有隱沒在旺角街市路旁、內設閣樓的中國冰室，還有跑馬地明星愛幫襯的祥興茶冰廳、深水埗小店大利冰室和上水廣成冰室等。大家有時間的話，不妨多到這些舊茶記走走，好好感受這些快要消失的集體回憶。 中國冰室 中空閣樓 位於旺角街市排檔旁的中國冰室不甚起眼，多年來卻是不少電影的取景地，特高樓底擁有小閣樓（圖A），從閣樓往下層望，別有一番風味。冰室主打一般茶餐廳食品，西多士、菠蘿油、紅豆冰（圖B）、鴛鴦冰等都是招牌作，每晚七時關門，到訪的話務必留意。 美都餐室 開揚唐樓 美都餐室樓高兩層，上層擁有三面大窗（圖C），典型的唐樓格局，經過多次小裝修，所以看起來甚為新淨，但桌椅、地磚等大部分舊物都保留下來。除了名物菠蘿油（圖D）、奶茶，近年亦有供應焗飯，同受街坊歡迎，且吸引中外遊客前來品嘗。 中國冰室 地址：旺角廣東道1077A鋪 查詢：2392 7825 美都餐室 地址：油麻地廟街63號地下 查詢：2384 6402