減磅過急 後患大增

(綜合報道)(星島日報報道)傳統的賀年美點如蘿蔔糕、年糕、油角等，均為高熱量的食品，過年期間若進食過量，難免令增磅風險大增。本地專家指，不少市民誤以為瘋狂做運動便可以減少體內的脂肪，如再加上自行節食，更很易損害健康，嚴重者有可能影響心臟功能，故建議減肥時不能操之過急，做運動亦應量力而為，才能有效健康地控制體重。 若身體的脂肪層過厚，可增患心臟病及糖尿病等機率，但如以錯誤方法減磅，例如過量地做運動、過度節食等，身體一旦未能負荷，隨時會引發暈眩，或因運動過度而誘發心血管疾病，危及性命。減肥屬循序漸進的代謝過程，絕不可操之過急，方可瘦得健康。 部分圖片：星島圖片庫 適度纖體 飲食錦囊 1. 控制糖分攝取量：糖分過量會轉化成脂肪，減肥人士每天宜吃少於三茶匙糖分，以及勿吃過甜的水果和高糖飲料。 2. 減少吸收油分：油分會影響身體代謝循環，每天只宜使用三至六茶匙油分煮食，且應選用健康的植物油如粟米油及芥花籽油等。 3. 勿用汁撈飯：不少醬汁的熱量及鹽分均高，例如咖喱汁、茄汁和黑椒汁，常吃易有水腫問題，亦會影響身體脂肪燃燒速度。 4. 食用高纖蔬果：新鮮的蔬菜和水果都含有豐富的維他命和礦物質，當中的維他命B和C，有助促進新陳代謝，加快脂肪燃燒的速度。 5. 吃低澱粉質食品：改吃低澱粉質食物，如米綫、米粉、烏冬及糙米等，能減少脂肪積聚。 6. 別吃高脂肉類：煙肉、香腸及雞翼等均屬高脂肪肉食。 7. 避免油炸煮食：減肥人士宜多用清蒸、白焯等方式煮食，避免用油炸、多油慢炒的方法，以免增加熱量的吸收。 ■多做運動雖能消耗熱量，但亦應量力而為。 文：Seechai 健新知