麵包食譜｜經典港式菠蘿包

〈經典港式菠蘿包〉 試過幾次微調之後這個食譜製作出最貼近麵包店的味道。剛焗好時的菠蘿脆皮配上鬆軟麵包，好好味。希望所有掛住港式麵包的朋友都可以回味一下。 ?食譜及製作分享：https://youtu.be/zlXxW_uMp2M

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 5-6人

食材
室溫無鹽牛油 48g
幼砂糖 40g
蛋黃 1/2 個
泡打粉 2g
梳打粉 1g
低筋麵粉 96g
淡奶 1 湯匙（15 克）
煉奶 1茶匙
奶粉 6g
高筋麵粉 240g
糖 35g
速溶酵母 3g
鹽 3g
牛奶 135g
雞蛋 30g
無鹽牛油 25g

作法:
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- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53419
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