下午茶優惠│北歐餐廳FINDS聯乘芬蘭品牌Lovi!北歐神話afternoon tea人均$284起

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在香港說起北歐菜,帝樂文娜公館的北歐餐廳FINDS都幾乎一定榜上有名,最近FINDS與芬蘭木製藝術禮品品牌Lovi合作,貫徹FINDS之北歐森林的室內設計意念,並配合Lovi的高質天然藝術品特色,聯乘以北歐神話概念主軸的「世界之樹 (Yggdrasil) 」推出夢幻神話級的「北歐神話饌嚐之旅」下午茶,即刻想約埋朋友去打卡,變身北歐女神及男神!

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Lovi皇牌產品的Lovi Tree系列,其圓形樹形的靈感源自「世界」,正正跟世界之樹 (Yggdrasil) 不謀而合,而世界之樹以三根粗大的樹根支撐著九個國度 (nine realms),亦好比精美下午茶配上九款不同下午茶點心,廚師團隊亦悉心地搭配不同北歐國度的特色小食及以北歐傳說的人物及地方命名。

下午茶優惠│北歐餐廳FINDS聯乘芬蘭品牌Lovi!北歐神話afternoon tea人均$284起
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Ásgarðr – 刁草漬三文魚脆餅

Ásgarðr(亞斯格特)為北歐神話中眾神之居所並享受盛宴之地,廚師刻意挑選了歷史悠久的經典北歐盛宴必備菜式之一 – 刁草漬三文魚 (Gravad lax)融入其中。

Vanaheimr – 三文魚子蟹肉羊肚菌酥皮盒

Vanaheimr(華納海姆)的華納神族賦予萬物生命,主廚特別選取象徵新生命的三文魚子製作成精緻的酥皮盒,寓意生命的起源。

Jötunheimr – 冰島海蝦蛋黃醬牛角包

長年結冰的Jötunheimr(約頓海姆)為北歐神話中巨人(Jötunn)的國度,廚師取材源自冰島的海蝦代表約頓海姆,並以巨人擁有多個頭部為靈感,好比牛角包的雙角,製作成冰島海蝦蛋黃醬牛角包,讓人飽腹感滿滿。

Niðavellir – 香烤北海道帶子配雷莫拉德蛋黃醬

在北歐神話中,尼福爾海姆(Niðavellir)亦稱為「霧之國」,為終年充滿濃霧及寒冷的地區。廚師巧妙讓客人享受北海道帶子時,幻想自己同樣身處充滿冷日氣息的「霧之國」,沐浴於最悠久的溫泉赫瓦格密爾(Hvergelmir)。

Hel –自家製瑞典煙肉薯丸

海姆冥界(Hel)是個永夜的場所,猶如瑞典每年的「聖露西亞節」(12月13日),為每年黑夜最長,白晝最短的一天,廚師利用瑞典傳統小食,象徵聖露西亞女神每年在這一晚降臨人間,為黑暗時刻點亮一盞希望明燈,為人們帶來光明。

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「FINDS X Lovi北歐神話饌嚐之旅」鹹點

Álfheimr – 杏仁奶油泡芙

Álfheimr(亞爾夫海姆)在北歐神話中意指「精靈的家」,是由女神芙蕾雅統治的精靈家園,而精靈本身擁有強大的法力且心地善良,惹人喜愛,猶如造型精緻甜美的奶油泡芙,人見人愛,令人難以抗拒。

Múspellsheimr –雲呢拿吉士柑橘撻

在北歐神話中,原始世界Múspellsheimr (穆斯貝爾海姆)意為「火之國」(Flameland),相傳奧丁曾經擷取穆斯貝爾海姆的火焰,製作成運行在天空的星辰,色彩鮮艷的橙紅色柑橘撻則代表以火焰製成的太陽。

Miðgarðr – 每日精選馬卡龍

Miðgarðr(米德加爾特)為人們生活的國度,以冰、火、空氣構成的三色彩虹橋(Bifrost)連接令人嚮往的神國亞斯格特 (Ásgarðr),而色彩繽紛的馬卡龍有如三色彩虹橋,讓人樂而忘返。

Nidavellir – 每日精選閃電泡芙

Nidavellir (瓦特海姆)為矮人國,侏儒精靈擁有神秘的力量能打造出各樣寶物,有如FINDS的甜品主廚每日巧手製作製造的匠心之作。

下午茶優惠│北歐餐廳FINDS聯乘芬蘭品牌Lovi!北歐神話afternoon tea人均$284起
「FINDS X Lovi北歐神話饌嚐之旅」甜點

免費迎賓特飲 加選享用特色雞尾酒

FINDS會為每位「北歐神話饌嚐之旅」下午茶的女神及男神獻上迎賓特飲一杯。另外,凡享用下午茶可加$88,享用「伊登」蘋果特調雞尾酒一杯,「伊登女神」是青春的化身,同時負責掌管能讓諸神保持青春的黃金蘋果,雞尾酒以蘋果為主調,而調酒師亦特別挑選深受瑞典皇室喜愛的 Roslags 瑞典賓治酒 (Roslags Punsch) 及 Gustav 芬蘭刁草伏特加(Gustav Tilli Vodka) 作為此酒的基底。

下午茶優惠│北歐餐廳FINDS聯乘芬蘭品牌Lovi!北歐神話afternoon tea人均$284起
凡享用下午茶可加$88,享用「伊登」蘋果特調雞尾酒一杯

許下祝福!特設Lovi Tree及心意咭

FINDS誠邀賓客於品嚐下午茶後,在特製的心意咭上許下心願並掛在Lovi Tree上 ,象徵為美好的世界獻上祝福,賓客亦可於Lovi Tree旁的陳列區欣賞各款Lovi產品。

下午茶優惠│北歐餐廳FINDS聯乘芬蘭品牌Lovi!北歐神話afternoon tea人均$284起
可於Lovi Tree旁的陳列區欣賞各款Lovi產品。
下午茶優惠│北歐餐廳FINDS聯乘芬蘭品牌Lovi!北歐神話afternoon tea人均$284起
在特製的心意咭上許下心願並掛在Lovi Tree上

「FINDS X Lovi北歐神話饌嚐之旅」下午茶

日期:2022 年 5 月 25 日至 8 月 31 日

時間:下午3時至5時30分

價錢:星期一至五 - 港幣$568(兩位用)/ 每位港幣$328;星期六、日及公眾假期 - 港幣$628(兩位用)/ 每位港幣$358

*每位另加港幣$150即可享受無限暢飲精選葡萄酒及葡萄氣酒

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FINDS

地址: 九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓(地圖按此

電話:2522 9318

全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!

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備註:因應疫情影響,各大酒店營業時間隨時有更改。

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