中大與漁護署為兩本地水稻品種製基因身份證 推廣復育

中大香港種子技術及教育中心與漁護署合作進行「香港水稻復育計劃」,利用基因組分析技術成功發掘兩個本地水稻品種「花腰仔」和「絲苗」的DNA標記,製作獨有的「基因身份證」,並推廣予農友試種復育。 漁農自然護理署農業主任王敏維說,「花腰仔」有獨特香味,生長穩定,產量較可靠,故向業界推介此稻米,在本月剛有一名農友收成,推出市場後預計價錢會比普通稻米貴幾倍。

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