【一人食】番茄肉燥拌麵

·1 分鐘文章

中式口味的 #肉醬麵 有吃過嗎? 這次用製作 #肉醬義大利麵 的材料 換點調味方式來做成偏中式的口味 麵條當然也要換成我最愛的關廟麵拉!!

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
豬絞肉 250 g
洋蔥 半顆
大蒜 5-10 g
紅蔥頭 5-10 g
青蔥 5-10 g
番茄 100 g
關廟麵 3 人份
五香粉 1 小匙
米酒 2 大匙
醬油 2 大匙
蠔油 1 大匙
味醂 1 大匙
糖 適量

作法:
1 :


洋蔥切末。大蒜切末。紅蔥頭切末。蔥切蔥花。番茄切塊。
2 :


熱鍋加油,放入蔥花、紅蔥頭與蒜末爆香
3 :


加入豬絞肉拌炒均勻,炒至粒粒分明後加入洋蔥拌炒
4 :


加入番茄炒至翻炒至開始出水
5 :


加入所有調味料以小火煮5-10分鐘
6 :


試一下味道,用鹽與糖調整即可
7 :


煮一鍋水煮適量的關廟麵,煮好後與肉燥拌勻即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51852
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能