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冬日補身湯咪亂飲！針對體質4大推介
入冬要進補，這是中國人傳統觀念，亦有理據所在。從中國醫書《黃帝內經》內〈四氣調神大論篇〉已有記載「春夏養陽，秋冬養陰。去寒就溫，此冬氣之應，養藏之道也。」在現代中醫角度，冬季氣候寒冷，人體的循環系統、新陳代謝也處於較緩慢水平，需要虛則補之、寒則溫之，以平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血。
雖然進補食療能提高身體的代謝功能，提高免疫力，促進血液循環，大大增加禦寒能力，改善身體健康。但不少人只知道要進補，然後將所有滋補養生食材都放進口，以為這就是補身良方。
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事實上，進食補品前要先了解自己屬於哪一種體質，例如虛症有氣虛、血虛、陰虛和陽虛等，進補時要顧及補氣血、補陰及補陽。如果你不清楚自己的體質屬性，就要找中醫師診斷，了解清楚後，才可以自行煲湯進補。
以下針對不同體質，推介4款入冬滋補食療，記住寒冬季節忌吃生冷食物，進補要以溫陽為主！
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氣虛體質、頭暈目眩 — 黨參圓肉雞湯
針對︰氣虛體質。氣短聲低、神疲乏力、頭暈目眩。
功效：補氣健脾、滋補肝腎。
材料：黨參6錢、大棗3粒、圓肉4錢、杞子5錢、黃精5錢、薑兩片及雞1隻。
做法：把所有材料洗淨，放入燉盅內以文火燉三小時。
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陽虛體質、經常便秘 — 蘋果雪耳生魚湯
針對︰陽虛體質。經常消化不良，習慣性便秘等。
功效：清胃腸積熱，除痰咳，滋潤皮膚。
材料：蘋果4個（去心切片）、雪耳1兩（先浸開）、南杏 8錢、北杏1錢、生魚約12兩
做法：適量清水，煲約三小時即可調味飲用。
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陰虛血虛體質、肺燥咽乾 — 無花果百合潤肺湯
針對︰陰虛、血虛體質。肺燥咽乾，髮膚乾暗，大便乾結等。
功效︰清肺生津，潤髮膚，改善便秘。
材料：無花果5枚、百合5錢、南杏5錢、北杏1錢、淨瘦肉3兩。
做法：適量清水，煲約二小時，調味飲用。
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陽虛體質、四肢冰冷 — 杜仲羊肉湯
針對︰陽虛體質。畏寒肢冷、腰膝痠軟或冷痛、陽痿、宮冷不孕或遺尿者。
功效：壯腰補腎、補精寧神。
材料：肉蓯蓉5錢、杜仲5錢、大棗3粒、圓肉4錢、羊肉1斤及薑3片。
做法：羊肉出水，再將所有材料洗淨，放入燉盅燉三小時。
資料來源︰中醫研習坊
Photo︰網絡圖片
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