合桃腰果青紅蘿蔔素湯

合桃補腦,腰果補腎,青紅蘿蔔清甜,這湯水用堅果代替肉,素食者都可以喝!

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
青蘿蔔 半條(223克)
紅蘿蔔 半條(500克)
粟米 1條
合桃 37克
腰果 37克
茨實 20克
南北杏 10克
紅蓮子 15克
蜜棗 1粒
水 1500毫升
鹽巴 適量

作法:
1 :


紅蘿蔔和青蘿蔔洗淨,削皮,滾刀切塊,粟米洗淨切塊
2 :


茨實、南北杏、紅蓮子、蜜棗用清水洗兩遍,泡水10-15分鐘
3 :


腰果和合桃清水洗一遍,熱水川燙2-3分鐘
4 :


把所有材料和水放進去壓力鍋,大火煮至第三條壓力線出現,轉小火再煮15分鐘
5 :


洩壓完畢再打開鍋子,加適量鹽巴調味

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