小S力捧人氣台包

(綜合報道)(星島日報報道)熱爆台灣的人龍麵包店パ 達人手感烘焙登陸香港了！此店標榜以天然酵母製作麵包，鬆軟且帶獨有芳香，口味更超過七十款。今日（6月11日）下午二時，台灣紅星小S（徐熙娣）將現身香港店撐場，惠顧滿$150的客人可獲贈各地分店通用的九折卡，不論追星還是追包者，起動吧！文：Carmen 圖：何健勇 天然酵母製成 パ 達人在台灣成立兩年多便已開了十八家分店，早前更過江進駐上海，香港是第二家海外分店。撇除小S老公投資這個名人效應，此店的麵包口味確實繽紛吸引。七十多款味道包括沖繩黑糖麻糬、法式核桃包、瑞士朱古力包、維也納牛奶棒、黑眼豆豆。口味雖洋化，入口卻像日式麵包纖巧柔軟，而且全部不含牛油，相當健康。香港店暫時只有五十七款輪流供應，之後才陸續增加，但足夠令你眼花繚亂。 除了款式多，另一賣點是採用天然酵母做麵包。店內自設酵母培植室，由製作天然酵母、讓麵糰發酵到烘焙成麵包，花足九天時間完成，絕不粗製濫造。天然酵母為麵包帶來了天然甜味及隱約的酒香，比速發酵母有層次多。配合用人手搓揑，質感更佳。 ■儼如代言人的小S自言最愛吃黑眼豆豆包。 ■五十七款麵包分鹹、甜、餐包和吐司類。 パ 達人手感烘焙 地址：太子彌敦道763號GF Shop A 查詢：2396 5100 皇冠 $35/個 簡單的Cream Cheese餡已足夠令人回味。 瑞士朱古力 $25/個 除了朱古力豆，還有核桃在內。 米蘭諾松露麵包$40/個 混了松露和香蒜醬，超濃郁。 卡門貝爾$35/個 Cranberry帶來酸甜味道。 黑眼豆豆$28/5個 包身軟綿，朱古力味香甜不膩。 ■大部分麵包可供試食，小心太飽！ ■研發及技術總監陳世將師傅親身來港監督質素。 ■自家培植的天然酵母，帶酒甜味。 飲食街