雅虎香港新聞 2022母親節蛋糕精選推介 茉莉香梨/花藝純素/荔枝玫瑰限定甜點
5月8日是母親節，早前為大家推介了多間適合慶祝母親節的高質餐廳，除了美食之外怎麼少得了一個造型精美的蛋糕，為媽媽帶來一點甜？這次精選多個品牌的母親節限定蛋糕，大家不妨藉著「蛋糕」說愛你，向媽媽表達心意吧！
2022母親節蛋糕精選
母親節蛋糕推介一：LUCULLUS
紫色象徵尊貴及慈愛，龍島今年以「My Wonder Mom」為主題，推出一系列型優雅別緻的母親節限定禮盒及蛋糕。系列主打「The Purest Love 茉莉香梨慕絲蛋糕」，以清新淡雅的茉莉花香慕絲與鮮甜飽滿的法國香梨果蓉及果肉層層相間，底層採用海綿蛋糕及焦糖朱古力脆脆，口感豐富又充滿清新果香。面層舖上迷人的淡紫色雲 石紋鏡面，簡約優雅，再飾以羽毛狀的白朱古力，象徵母親展開溫暖的翅膀。另有茶點蛋糕的迷你版本，是不錯的下午茶選擇。
母親節蛋糕推介二：Paper Stone Bakery
適逢母親節Paper Stone Bakery特意帶來全新「Rosy Lychee荔枝玫瑰士多啤梨蛋糕」，蛋糕選用幼滑荷蘭荔枝酒軟芝士忌廉，荔枝酒味道醇滑芳香，為味蕾帶來清新馥香體驗，配上夢幻可食用法國玫瑰乾與粉紅色玫瑰朱古力作點綴，為媽媽送上造型高貴優雅的蛋糕。隨著品牌餅師之手為媽媽奉上暖意窩心的甜點，伴你和媽媽來場甜蜜約會。
母親節蛋糕推介三：The Cakery
主打健康及純素友善的本地烘焙店The Cakery 特別為今個母親節推出兩款期間限定的母親節蛋糕，更首次製作近年大熱的豎立式蛋糕 (top forward cake)。母親節蛋糕一款以粉紫色為主調，「永恆的愛Essence of Love」在豎立式蛋糕上綴以鬱金香、大牡丹、康乃馨、墨西哥鼠尾草、一枝黃花屬鮮花和可食用金箔 ，雍容華貴。另一款「無私的愛 Mother’s Day Special」則以紫色玫瑰在裸蛋糕上裝飾，素淨淡雅。兩款蛋糕均可按個人喜好訂製8款口味包括「Apple Crumble純素蘋果金寶蛋糕」、「To A Tea：純素伯爵茶蛋糕」、「Cocoa Loco純素朱古力」等，所有奶油糖霜及朱古力漿均含蛋奶成分，詳情請查詢品牌官方網站。
母親節蛋糕推介四：Saint Honore
一年一度母親節將至，聖安娜餅屋繼去年後，推出升級版本「Love you Mom 母親節蛋糕系列」，以高貴皇后為主題，洋溢著母親的溫柔特質，為媽媽日常默默的付出送上最真摰的答謝，孝敬媽媽。高貴皇后蛋糕配上新鮮士多啤梨及優雅的淡粉紅外觀，內餡為士多啤梨軟心餡配搭脆層及海綿蛋糕，層層不同口感，每一口都嚐到不同的驚喜，隨蛋糕附送精美皇冠可作頭飾或擺設。另外亦可選擇「鮮果甜心圈」和「瑰麗寶盒」兩款雜莓慕絲蛋糕，兩款造型一個溫馨一個華麗，適合不同風格的媽媽。
母親節蛋糕推介5：Homebake
Homebake 每日以新鮮優質食材即場烘焙，今年更誠意推出全新母親節限定Je t’aime Maman “Love You, Mom” 蛋糕系列，兩款充滿法式花園風格的細膩滋味︰手工限量製作的Jasmine Grace茉莉花茶香拿破崙 及 充滿法國浪漫氣息的La Rose荔枝玫瑰士多啤梨蛋糕，表面以夢幻粉紅色馬卡龍作點綴。由Homebake甜品職人使用優質及豐富材料匠心創研內在與外在兼修的蛋糕，以法式的精緻感呈獻對媽媽極致的寵愛。
母親節蛋糕推介6：Vive Cake Boutique
Vive Cake Boutique推出一系列母親節主題蛋糕，三款全新設計的母親節蛋糕各有主題滿足不同個性的媽媽喜好。「Perfect MOM-ent」，以立體心心朱古力為蛋糕焦點，並將寫上心意的小字條收藏在內。 而花系主題的「Flores de Amor」則會隨蛋糕送上三至四款季節鮮花，讓子女們發揮其藝術小宇宙，為蛋糕親自插上鮮花裝飾，當中的季節鮮花包括康乃馨丶Julieta 小玫瑰及bombastic玫瑰等。】「MOM-believable」，以VIVE人氣戚風蛋糕為基礎，於夾層加入馬來西亞直送的D24榴槤肉，外型以純白為主色，設計簡潔綴以人手製作的糖花。「Perfect MOM-ent」與「Flores de Amor」皆有五款口味可供選擇，當中包括紅絲絨蛋糕配忌廉芝士丶伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉丶朱古力蛋糕配朱古力牛油忌廉丶香蕉蛋糕配朱古力牛油忌廉或雲呢拿海綿蛋糕配芒果柚子慕絲。
母親節蛋糕推介7：agnès b. CAFÉ & FLEURISTE
agnès b. CAFÉ & FLEURISTE 母親節限定系列備有法式花藝精品、優雅造型蛋糕及甜蜜朱古力，讓孩子表達孝心的同時能為母親獻上滿載法式典雅的窩心禮物！其中母親節限定蛋糕造型有兩款選擇，「柚子抹茶海綿蛋糕配上玫瑰花造型」細緻的味道就如花瓣造型般別具層次，是向媽媽傳達花言蜜語的不二之選；「心形白桃玫瑰稀少糖蛋糕」貼心採用稀少糖製作，適合追求健康低卡生活的媽媽，同時讓媽媽甜入心扉。
母親節蛋糕推介8：La Viña
烘焙店 La Viña 推出全新母親節限定士多啤梨夾心蛋糕，以甜蜜滋味及迷人奪目的粉色向母親表達心意，在節日中與家人共享甜蜜時光。 今年的母親節蛋糕以粉紅色為主調，外型優雅，蛋糕用上新鮮日本士多啤梨，內層夾着鬆軟的粉色蜂蜜海綿蛋糕，甜點師更特別於蛋糕中層加入自製士多啤梨啫喱 ，口感豐富。
母親節蛋糕推介9：Shaz Confections
人氣餅店Shaz Confections今年以「Carnation 康乃馨」為主題推出母親節限定蛋糕，採用甘納許和白巧克力製作成的花朵在蛋糕上綻放，分別可以選擇「玫瑰荔枝」、「番石榴白桃」和「士多啤梨蘋果」三種口味。另外品牌的原個法式千層蛋糕同樣是Igable的人氣美食，千層蛋糕每日以鮮打忌廉製成，入口鬆軟、層次分明，近日法國環保惜食Apps Phenix 與品牌合作推出「綠惜折扣」，惜食家庭可以購入當日的優惠福袋蛋糕，有機會是戚風蛋糕或是千層蛋糕，為節日添上一層特別意義。
