江旻憓、何詩蓓都吃什麼早餐？這 5 位奧運選手的養身之道

對於奧運選手來說，日常除了鍛鍊，飲食也非常重要！運動員攝取的食物，都必須有均衡的蛋白質、碳水化合物和脂肪，更必須顧及維生素、糖及礦物質等攝取，才能為他們帶來更佳的表現。而這些奧運選手都不約而同地喜歡早餐吃「這種食物」？

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1. 何詩蓓

自言喜歡美食的香港女飛人何詩蓓，也是甜食雞蛋仔、巧克力及雪糕的粉絲！而她曾經分享，賽前最喜歡以燕麥片，花生醬及香蕉作早餐。

2. 江旻憓

香港劍后江旻憓自 2017 年左膝前十字韌帶撕裂後便從「海鮮素」轉食「全素」，常在社交平台分享多款素食食譜。這個貼文中，她分享在西班牙的早餐，蔬菜沾醬配上酸種麵包，營養均衡又美味！

3. Katie Ledecky

美國飛魚 Katie Ledecky 在巴黎奧運獲得 2 金 1 銀 1 銅的佳績！下水前只會吃輕盈的早餐的她，表示每天早上 5:45 就會起床，吃香蕉、燕麥餅乾或花生醬，為半小時後開始的訓練補充能量。

4. Haley Batten

來自美國的 Haley Batten 是一名登山車手。她分享自己訓練前喜歡吃香蕉熱香餅配以楓糖漿，補充足夠的碳水化合物。

5. Kasra Mehdipournejad

伊朗跆拳道選手 Kasra Mehdipournejad 也是熱香餅的粉絲！一般在早上 7 店開始訓練的他，也分享了自己喜歡以香蕉熱香餅配上紅莓及藍莓作早餐。

Image from Getty

聰明的你有留意到了嗎？這些運動員都喜歡在餐單裡加入「香蕉」！香蕉不但富含鉀離子、抗氧化劑，更有助控制血壓並促進心臟健康！其熱量密度高及富含水溶性纖維的特性，是運動員們需要快速補充能量的好選擇。

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