沙田畫舫再易手 變身型格風婚宴場

【星島日報報道】在城門河畔屹立近三十年的沙田畫舫地標「明星海鮮舫」，本月底租約期滿將再次易手。明星海鮮舫稱遭業主加租三十萬元決定離場，由另一連鎖式婚宴集團會所一號接手承租十年，首兩年月租只一百一十五萬，但需斥資五千萬元翻新畫舫內外，料明年五月才可重開，將畫舫重新打造為現代感，又不失古代中國風味的地標，舉辦特色婚宴及公司宴會。 坐落沙田城門河畔大涌橋路的畫舫，已經營近三十年，現時以月租一百六十萬元由明星海鮮舫經營，近月不獲續約，營運至本月廿九日後，將再次易手，改由飲食集團會所一號進駐。 會所一號行政總裁黃復華昨表示，已留意該畫舫地段很久，雖本港經濟目前未見回勇暢旺，零售及飲食市道不算很好，但因地點獨特又成為沙田地標，故決定斥五千萬元為畫舫連公園作大翻新，為四層逾五萬呎面積地方作大裝修，下月接手後開始裝修，獲免租半年，料明年五月開張。 他指業主曾經營敦煌畫舫，因集團願出資將畫舫內外大翻新，業主才同意簽下十年租約及收取較平租金，並提供半年免租期，「我們將為畫舫轉型到極具時代感、型格，又不失古代中式風味，是香港獨一無異的中檔宴會場，令食客煥然一新。」他形容現時的燈泡高掛畫舫外，日後會變為又型又潮的LED燈，入夜後畫舫更突出，外牆刻有的敦煌仙女、磚瓦等會保留，但同予人一新氣象。 會所一號承租十年，至二〇二八年五月止，首兩年月租一百一十五萬元，之後會加租，他指連同裝修費，月租平均一百五十萬元，與現時明星海鮮舫沒太大距離。 黃復華指，新酒家希望吸納更多特色婚宴、公司顧客，門外公園及室內場地亦可作新產品發布場地，「這是集團第十八家酒家，期望一年生意額可達一億元，每層料可安排四百名食客。」 尚餘個多星期即將撤出畫舫，明星海鮮集團行政副總監葉先生透露，業主江陵有限公司早前提出加租三十萬元，增至月租一百九十萬元，集團因此決定不續租，直言若不加租會繼續做。他又透露，「會所一號」曾向他挖角及加薪約二萬元，他坦言「唔喺錢銀問題，喺有感情喺到，舊時可能錢喺第一，但而家唔喺，係感情第一」。 已任職十多年的明星鮮海鮮坊經理唐耀華坦言近年區石門附近開設三間大型食肆，酒店相繼落成，對海鮮舫生意會有影響，他指所有員工將按僱傭條例安排，「我們不是冇糧出，亦不是遣散，可安排到其他分店」。 明星海鮮舫前身是敦煌畫舫，在一九八六年五月，由前敦煌酒樓集團向政府入標投得地皮，作價千二萬元，另斥資逾五千萬元興建石舫，三年後落成。至〇一年十二月以一億五百萬元轉手售予酒樓股東簡氏家族，敦煌畫舫〇二年清盤結業後，同年由明星海鮮酒家以月租八十萬元承租至今。明星海鮮舫最後一份三年期租約月底結束，月租一百六十萬元。去年曾一度市傳，簡氏家族作價十億元放售畫舫地皮。

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