雅虎香港新聞 【油麻地重建】百年老字號木器店無以為繼 「泗祥號」第三代傳人：重建即提早退休
【Yahoo 新聞・油麻地重建系列報道】油麻地新填地街一隅，「泗祥號」老闆Louis正在低頭鋸木，門外掛著各式木器，舖內堆滿大小木方。有街客問：「喂，你呢度係咪有木方賣？」Louis老實不客氣：「有，但我呢度賣得貴啲㗎！我啲木馬來西亞嚟㗎！」這間木器店在油麻地一帶紮根百年，對於該區面臨重建，Louis說得淡然，「我都六十幾歲，最多做多五年十年。如果到時真係要重建，我就提早幾年光榮退休」。
記者：Carmen C.
攝影記者：HLKP
泗祥號在油麻地果欄對面，Louis（何國標）已是該店第三代，雖然真正開店年份不可考，但他在1927年的《香港商業人名錄》中，就在「律囉商店」一欄，尋得「泗祥」的名號和該店東主的名字，即Louis的爺爺何長先生，「泗祥個名係我阿爺個師傅創嘅，咁你推返上去一定超過100年」。
早年專製「律囉」
「新填地街」見名知義，是填海而來的土地。當年街道由被判做苦工的犯人所興建，上海街一帶填海，把海邊推前至新填地街。不少輪船相關行業店舖在這條街開業，Louis的爺爺當年專門製造「律囉」，即木製滑輪，作船上吊貨或起帆之用。
戰時前後，「律囉」生意興盛，「日治時期就辛苦啲，生意停晒，坎坷啲」，直至1980年代，木船漸被淘汰，「律囉」亦開始息微，Louis的父親轉為商場及商廈製作冷氣木圈。時至今日，泗祥號幾乎是香港碩果僅存的木器店，還會製造拍賣木槌和線夾，也會替客人鋸木。「聽爸爸講嗰時做呢行嘅東主一圍檯都坐唔晒，而家就淨返我，好唏噓。」當年父親無強逼他入行，他自己也不會要求下一代接手，亦拒絕收徒弟，「去到我呢代就stop喇……（否則）盞害咗個徒弟！」
冀市建局「唔好搞我」
雖然油麻地及旺角發展計劃詳情尚未公佈，但果欄是重點項目，Louis也相當留意重建計劃，說得出土地發展公司（市建局前身）、URA（市區重建局簡稱）等名稱。他笑稱「一講重建我熟晒」，因泗祥號曾於同區雲南里設店，該處一帶正是1999年土地發展公司窩打老道/雲南里發展計劃的地點，泗祥號當年早就因發展計劃而搬過一次，因此Louis視市建局為「老店劊子手」。父親後來尋得並買入現時舖位，業務才得以延續。
當年土地發展公司運用官地收回條例，近年市建局則以土地收回條例收回重建範圍的店舖及樓宇單位，雖然業主或會獲得賠償，但Louis不以為然，「我想佢唔好搞我，你揸住個尚方寶劍就搶我家產，其實只係合法嘅強盜」。雖然滿腔不忿，但Louis只能無奈面對。市建局早前公佈，五年內會在油麻地旺角一帶推出十個項目，意味這區將迎來大改變，「所以如果要走，都真係要走，無辦法。到時市建局星期五嚟我門口貼紙（告示），我就宣佈光榮退休；著綠色衫啲人嚟到喇，我就喺facebook公佈，百年老店終於光榮結業」。
「我想喺度住一世」
過去六十多年的歲月，Louis也在油麻地工作和生活，「搬過好多次，但都無離開過油麻地」。父親亦喜歡此處，「我阿爸都係喺廣華醫院出世，油麻地呢，我想喺度住一世」。訪問當日掛著八號風球，他笑說，「睇吓油麻地幾好！又多嘢食、買乜有乜、交通又方便！去邊度都快！」言談間無不滲著身為油麻地人的自豪。
對於市建局在發展期間對老店會否有特別安排，市建局覆稱項目獲政府批准後，「會按當時的政策及機制，向合資格居民提供收購建議和補償安排」，又指保留社區特色及老店是重要議題，「市建局在這方面已累積一定的相關經驗」。
泗祥號
地址：油麻地新填地街 196 號
facebook：https://www.facebook.com/SzeCheungYMT
