【消委會測試】近6成食油含基因致癌物 其中一品牌超歐盟標準1倍

食油是每個廚房的必備品,這次消費者委員會測試了市面上50款食油,包含13個類別。測試中超過9成食油樣本檢出1種或以上的有害污染物,6成樣本食油被檢出基因致癌物「環氧丙醇」或有害污染物。總括來說,只有3款樣本,完全沒有檢出污染物。

消委會在市面搜集了50款常見的食油樣本,包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油,和5款調和油。測試項目涵蓋各樣本的食物安全及營養素含量,並比較其營養標籤的準確度。

消委會測試結果發現,有47款(94%)食油樣本檢出1種或以上的有害污染物,當中4成(20款)檢出3種或以上的有害污染物。值得關注的是,近6成(29款)樣本檢出基因致癌物「環氧丙醇」,其中「SuperFoodLab」純正椰子油被檢出每公斤含1,100微克「環氧丙醇」;而「御品皇」純正花生油被檢出每公斤含2,000微克,超出歐盟標準的每公斤1,000微克一倍。

總括而言,測試中只有3款樣本,完全沒有檢出污染物,情況雖不理想,但卻顯示,在生產食油過程中,要做到不含污染物並非不可能。

資料來源:消委會

製圖/文字:Health Concept

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