港府綑綁食肆谷針 業界:不算誘因 易起衝突

東方日報
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酒吧業本周將與政府會面,商討重開。
酒吧業本周將與政府會面,商討重開。

【本報訊】港府為催谷新冠疫苗接種率,計劃以三階段逐步放寬食肆措施,務求令從業員及食客改變打針態度,惟業界恐引起不必要的衝突,叙福樓集團主席兼行政總裁、稻苗學會會長黃傑龍昨早在電台節目形容,新措施是一個「路線圖」,要求食肆全體員工接種疫苗,只是放寬限制的前設,並非真正誘因,認為本港要完全落實「疫苗氣泡」仍有遙遙長路。

他認為,僱主不應用「我想做生意,你要打針」的邏輯壓迫員工,而且要說服不願打疫苗的員工有難度,估計很多同業會維持現時晚市堂食至晚上10時的做法,他建議政府若期望以「疫苗氣泡」令更多人接種疫苗,應提供真正的「誘因」令接種者受惠,如向他們派2,000港元消費券,鼓勵外出用膳。

當局本周約見酒吧業

對於接待完成接種的顧客,有望放寬每枱人數上限至最多12人,黃認為措施望能惠及大型食肆,但若業界連全體員工接種疫苗的第一關都「攻破不到」,何來第二、第三關。他續指,愈大型的餐廳面對的問題愈複雜,例如聘有過百名員工的酒樓,不時會有人辭職及進行招聘,加上有不少是兼職員工,日後請人時,可能要寫明已接種疫苗是條件之一。

香港持牌酒吧會所聯會會長梁立仁則表示,酒吧業界有望在特定條件下重開,形容是「還得神落」,起碼有復業時間表。政府本周會約見業界商討執行細節。他形容,為了復業,業界惟有選擇接種新冠疫苗,增加談判籌碼,同時相信有一半從業員已經接種最少一劑疫苗,或者已經預約接種。 至於顧客都要接種疫苗,梁立仁擔心會令客量減少,認為政府要增加市民接種信心,提供更多誘因。