一炒海瓜子秒崩潰!媽愣:老闆說的

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▲原PO買海瓜子回家,一炒卻發現全是沙,貼文一出,內行人反喊「別傻了」。(圖/翻攝自《家常菜》)
▲原PO買海瓜子回家,一炒卻發現全是沙,貼文一出,內行人反喊「別傻了」。(圖/翻攝自《家常菜》)

許多老饕熱愛吃海鮮料理,像是最常見的魚、蝦及貝類等海產,不過就有一名女網友日前買了「海瓜子」回家準備下鍋料理,豈料一炒卻臉綠了,貼文一出,內行人反喊「老闆的話別信啊」。

該名女網友在臉書社團《家常菜》發文,表示之前到市場買海瓜子準備回家好好料理,豈料下鍋炒沒多久卻臉綠,原來一堆海瓜子裡頭都是沙子,根本沒有吐沙乾淨,讓整道菜也跟著毀了。

原PO說,當時老闆跟她說「回家不用再吐沙了,因為已經吐好了」,她才沒有再做吐沙的動作,所幸後來和老闆反應,老闆有退錢給她,並解釋「這是進口的」,但原PO還是忍不住在文末抱怨「可是我快噴火了,下次買回來還是要認真一點吐沙」。

▲原PO買海瓜子回家,一炒卻發現全是沙。(圖/翻攝自《家常菜》)

貼文一出,掀起熱議,「這個海瓜子已經掛了」、「也太沙了吧」、「不吐沙就吐血」、「我買回家,還是會先讓他們吐沙半小時看看」、「海鮮要找認識的買…」、「慘了!殘局要收拾很久」。

其中,也有不少網友分享自身經驗,「老闆的嘴,騙人的鬼。我之前也買過蛤蜊,也說不用吐沙,結果回家煮好,吃的時候嘴裡很熱鬧(沙子叮噹響XD),從此不用吐沙這句話都被我認定是鬼話」、「不要太相信老闆說的,以後買回來自己用鹽水再把它吐沙一下,要炒之前清洗後再下鍋」、「不管老闆說什麼,我回家還會再洗一遍,自己吐沙一次」、「別傻了…那都是話術,東西自己要吃的,還是要處理好,我還是會先泡鹽水2個鐘頭,不要急著煮」。

另外,還有內行網友表示,「黑泥是死掉的,店家事先沒先挑起來早晚賠不完。我們認識的店家海瓜子賣了幾十年每天還是一顆顆檢查,沒別的法」、「這種早就死掉了,吐沙也沒有用!每一顆都要敲敲看,或者用力多洗幾下,如果有大量沙子出來,就代表有臭掉或早就死掉的!我自己去海邊抓,一開始的時候也常常會抓到這種,早就死掉裡面包的都是沙子」。(編輯:郭佩蓉)

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