煎魚食譜|煎封鯧魚

鯧 魚【益氣養血,柔勁利骨】 味甘、性平;益氣、養血;舒筋利骨。主治消化不良;貧血;腰膝疼痛;手腳麻脾 【食療功效】 益氣、養血、抗衰老、預防癌症

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
鯧魚 1條
薑絲 適量
乾蔥碎 適量
蔥段 適量

豉油汁
生抽 2湯匙
美極鮮露 少許
糖 1茶匙
水 少許
胡椒粉 適量
麻油 適量

作法:
1 :

鯧魚洗靜抹乾,兩面身上界兩刀,內外抹少許鹽
2 :

兩面煎至金黃熟透
3 :

起油鑊爆香薑絲,乾蔥
4 :

爆香蔥段
5 :

加入豉油汁料煮滾
6 :

淋面即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54932
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