牛肉麵全輸它!三商巧福熱量榜出爐

▲高敏敏營養師日前曝光三商巧福「主餐系列」和「小菜」熱量排行榜,其中主餐牛肉麵全輸給「這碗」。(示意圖/記者陳雅雲攝)
▲高敏敏營養師日前曝光三商巧福「主餐系列」和「小菜」熱量排行榜,其中主餐牛肉麵全輸給「這碗」。(示意圖/記者陳雅雲攝)

連鎖餐飲品牌「三商巧福」在台灣擁有多間分店,其前身是創立於1983年的三商速簡餐廳,隔年改為主打牛肉麵的七七巧福,1986年更名為三商巧福,成為台灣家喻戶曉的牛肉麵連鎖店。高敏敏營養師日前曝光三商巧福「主餐系列」和「小菜」熱量排行榜,其中主餐牛肉麵全輸給「這碗」!

營養師高敏敏於臉書曝光「三商巧福主餐系列熱量排行」,其中冠軍由「古早味雞腿飯」1170大卡奪得,亞軍則是「紅燒排骨麵」1008大卡,第三名則是「叻沙牛肉麵」903大卡。

緊接著四到十名,依序是「古早味雞腿麵」891大卡,「三寶牛肉麵」873大卡、「紅燒排骨飯」845卡、「牛肉炸醬麵」837大卡、「蕃茄牛肉麵」756大卡、「蘭州雙寶牛肉拉麵」730大卡、「蕃茄肉醬乾拌麵」717大卡。

第十一名則是「原汁牛肉麵」708大卡,第十二名則是「清燉牛肉麵」665大卡、第十三名「半筋半肉牛肉麵」663大卡、第十四名「超大盛牛肉壽喜飯」639kcal、第十五名「超大盛牛肉壽喜麵」582大卡、第十六名「原汁牛肉湯麵」550kcal。

▲高敏敏營養師曝光三商巧福主餐系列熱量排行。(圖/高敏敏營養師授權提供)
▲高敏敏營養師曝光三商巧福主餐系列熱量排行。(圖/高敏敏營養師授權提供)

高敏敏提出享用牛肉麵「4大建議」,包時一、改選清燉湯頭:因紅燒湯頭會添加豆瓣醬,是很可怕的熱量來源;二、牛腱肉油脂較少,是熱量較低的部位;三、選擇粗麵條,因為體積較大,吸附的湯汁也會比較少;四、千萬不要因為好吃就把湯喝光光,最可怕的熱量就是在湯裡。

此外,高敏敏還加碼分享「三商巧福小菜熱量排行」,第一名由「醬滷黑豆干」358大卡奪得、第二名則是「皮蛋豆腐」228大卡、第三名「原滷豆干」172大卡、第四名「滷味豬耳朵」136大卡、第五名「現燙青菜」135大卡、第六名「芝麻牛蒡絲」102大卡、第七名「涼拌雲耳69大卡、第八名「韓國泡菜」38大卡。

▲高敏敏營養師曝光三商巧福小菜系列熱量排行。(圖/高敏敏營養師授權提供)
▲高敏敏營養師曝光三商巧福小菜系列熱量排行。(圖/高敏敏營養師授權提供)

高敏敏表示,點些小菜能讓營養更均衡,如燙青菜、豆乾、豆腐都是不錯的選擇,但強調「平時點餐都要注意『適量』, 熱量才不會都堆積在身上喔!」(編輯:陳雅雲)

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