粽子堆成山崩潰!婆媽這招變神料理

▲有網友發文求助「請問肉粽吃不完,怎麼辦?」貼文一出,內行老饕紛紛提供變化料理。(示意圖/取自photoAC)
▲有網友發文求助「請問肉粽吃不完,怎麼辦?」貼文一出,內行老饕紛紛提供變化料理。(示意圖/取自photoAC)

許多人為了端午節習俗,家中放了大量粽子過節,不過連假結束後才發現,粽子變成惡夢的開端,餐餐吃都難以消耗,對此就有網友發文求助「請問肉粽吃不完,怎麼辦?」貼文一出,內行老饕紛紛提供變化料理,也有人建議冷凍保存即可,無需短期內全數吃光。

該名網友今(10)日在臉書社團「家常菜」中貼文,他表示端午節過後,家中就堆積了許多粽子,根本吃不完,每餐都吃到超膩,因此困擾求助:「請問肉粽吃不完,怎麼辦?」

▲許多人為了端午節習俗,家中放了大量粽子過節,不過連假結束後才發現,粽子變成惡夢的開端。(示意圖/翻攝pixabay)
▲許多人為了端午節習俗,家中放了大量粽子過節,不過連假結束後才發現,粽子變成惡夢的開端。(示意圖/翻攝pixabay)

貼文一出,多數網友建議可以直接冷凍保存,「冷凍,慢慢吃」、「冷凍起來就不急,慢慢吃,壓力小一點」、「冷凍,不然天天吃誰受的了」、「冷凍啊,肉粽就是調理包之類的食物,方便又實惠」、「可以冷凍,想吃就幾個電鍋蒸,味道不變」、「冷凍密封好,明年端午節前不定期定額的把它們吃完囉」、「冷凍可以放很久內」、「冷凍啊,肉粽冷凍可以放半年」。

另外,也有網友分享肉粽的變化料理,「半退冰切角,用煎的,煎到恰恰打顆蛋上去」、「煎一煎加個蛋啊」、「棕葉打開放在平底鍋煎鍋巴飯超好吃」、「煮鹹粥不錯吃哦」、「煮做鹹粥也可以」、「做成肉粽蛋餅」、「我把肉粽當壽司飯,蒸熱微涼後,加小黃瓜跟肉鬆捲起來」、「蒸過後卷著海苔直接吃或用模具壓成造型的飯糰,煎、炸都合適」。(編輯:賴禹妡)

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