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紅豆水、黑豆、赤小豆、薏米水誰是清熱祛濕之王
紅豆水、黑豆水、赤小豆水、薏米水，誰才是清熱祛濕之王？我們從藥性、歸經、清熱力、去濕去水腫力、針對身體水腫部位作出大比較。赤小豆赤小豆能夠利水除濕，和血排膿，主要針對全身性去水腫；紅豆富含鉀、皂角甙能夠利濕消腫，主要針對下肢水腫。黑豆能夠健脾利濕，針對全身性去水腫；生薏米能夠利水滲濕，需要和熟薏米共用，才可以起到針對下肢水腫。
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赤小豆
中醫認為赤小豆能夠利水除濕，和血排膿，消腫解毒。主要因為赤小豆含有較多的皂角甙，有良好的利尿作用能清除體內毒素和多餘的水分。
赤小豆去水腫功效比紅豆更強，主要針對全身性去水腫。
藥性：氣溫，味辛甘酸，無毒
歸經：心、小腸經
禁忌：不建議每天食用，反而會有令人變黑變瘦，因強效利尿作用，陰虛而無濕熱者或是多尿者忌食。
－ 清熱力：*** (3粒星)
－ 去濕去水腫力：*****(5粒星)
－ 其他功效：有補氣血、對產婦有通乳汁之功
如何使用：赤小豆薏米水
成分：生薏米15克、熟薏米15克、陳皮一片、赤小豆15克 (失眠者可加蓮子；貧血可加龍眼肉)
做法：加水1000ml水, 煮沸滾20-30分鐘，過濾取汁飲用，可1日分數次隨時飲用。
功效：脾濕、脾虛去水
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紅豆
紅豆能夠利濕消腫，因為含有豐富的鉀、紅豆外皮所含的皂角苷都有強效利尿和消水腫作用，主要針對下肢水腫。
藥性：平味甘、酸，無毒
歸經：歸脾、大腸、小腸經
禁忌：腸胃功能差、容易肚瀉者要避免食用，屬於高鉀腎功能不佳者也不宜飲用。
－ 清熱力：** (2粒星)
－ 去濕去水腫力：****(4粒星)
－ 其他功效：養心補血、健脾胃，潤腸通便、產婦更有促進乳汁分泌
如何使用：雙豆茯苓茶
成分：紅豆15g、綠豆15g、茯苓15g
做法：加水1000ml水, 煮沸滾20-30分鐘，過濾取汁飲用，可1日分數次隨時飲用。
功效：去濕利水，適用肥胖及排便不暢之症狀，但晚上8點後不宜再喝，以免影響睡眠。
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黑豆
一般會用來製作黑豆茶，黑豆能夠補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。李時珍在《本草綱目》中有記載：「常食黑豆，可百病不生。」黑豆有補腎、烏黑髮的功效，適合腎虛人士；一般人飲黑豆水可以補脾腎，利水消腫。針對全身性去水腫。
藥性：味甘，性微寒，性平 (指生黑豆，炒製過的黑豆藥性會轉為溫性。)
歸經：入脾、腎經
禁忌：本品生用、煎煮；體質偏寒者，宜炒食性溫，過食不易消化。
－ 清熱力：**(1粒星)
－ 去濕去水腫力：****(4粒星)
－ 其他功效：烏髮、補腎
如何使用：黑豆茶
成分：黑豆適量
做法：先將生黑豆輕微乾炒或烘焙至微裂開，然後沸水泡茶。或加水1000ml水, 煮沸滾20-30分鐘，過濾取汁飲用，可1日分數次隨時飲用。
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生薏米
薏苡仁, 即是薏米，有利水滲濕，健脾，除痹，清熱排膿功效。薏米屬寒涼，故此虛寒體質的人、孕婦和月經期間忌用。生薏米主力「利水」，熟薏米主力「健脾」兩者合用才能達到真正去水腫、去濕和健脾，適合大部分人的體質，針對下肢水腫。
藥性：甘、淡、微寒
歸經：脾、胃、肺經
禁忌：脾虛無濕症，大便燥結，及孕婦宜慎服
注意：清利濕熱宜生用，健脾止瀉宜炒用
－ 清熱力：*****(5粒星)
－ 去濕去水腫力：*****(5粒星)
－ 其他功效：美白去斑
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OWNMAY 可購買多種不同豆類
北海道十勝紅豆，聞落豆味濃郁，煲煮後仍能保持完整和口感軟棉；適合用來煲糖水、整紅豆沙、銅鑼燒等餡料。日本紅豆產量80%均源自北海道，數十勝產品最優質，由於十勝溫差大及日照時間長，所栽種的紅豆柔軟而富光澤，而且比中國紅豆大粒。
北海道黑豆，無機因改造，可以自製烘焙成黑豆茶。北海道黑豆是產後坐月調理佳選，能夠活血利水、補血安神、化瘀排毒，更可以補腎益陰、烏髮養顏。用北海道黑豆浸醋食用，更可以消脂瘦身。
黑豆炒或焗熟後能作日常零食，焗茶飲用。可以去水腫、養血明目。此品未經任何處理，請自行炒或焗熟。
薏苡仁, 即是薏米，主要用於清熱去濕去水腫。因擁有抗炎功效，很脾虛引起的濕疹、熱毒生暗瘡人士每天飲用。生薏米屬寒涼，故此虛寒體質的人、孕婦和月經期間忌用。生薏米主力「利水」，熟薏米主力「健脾」兩者合用才能達到真正去水腫、去濕和健脾，適合大部分人的體質。
熟薏苡仁(薏米) 一般配搭生薏米，能夠中和生薏苡仁的寒性。生薏米主力「利水」，熟薏米主力「健脾」兩者合用才能達到真正去水腫、去濕和健脾，適合大部分人的體質。
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♣♣ 文章轉載：https://ownmay.com/blog/2018/06/紅豆水、黑豆、赤小豆、薏米水誰是清熱祛濕之王/
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作者: 早利亞
