美酒佳餚巡禮料吸客17萬

星島日報
美酒佳餚巡禮料吸客17萬
美酒佳餚巡禮料吸客17萬

(綜合報道)(星島日報報道)最後一次在西九龍海濱長廊舉行的旅發局美酒佳餚巡禮,今日揭幕,有三百多個美酒和美食攤位,新增「甜品天地」介紹中式甜品配葡萄酒。場內亦有不少特色葡萄酒,例如不易飲醉的花旗參紅酒、香甜的水晶汽酒,配以韓國蒸生蠔和澳洲和牛卷等美食。大會料吸引共十七萬人次入場,有展商預期生意較去年有一至兩成增長。

一連四日舉行的美酒佳餚巡禮今日開鑼,美酒參展商來自十八個國家,包括法國、智利、西班牙和首次參展的荷蘭和羅馬尼亞等,免費入場,試酒則須購品酒券或品酒證,及另行購買美食。

法國波爾多紅酒最多人追捧,「尊尚品酒區」酒商Enoteca推介○八年波爾多武當紅酒Chateau Mouton Rothschild,入口香滑,原價每支五千五百元,會場優惠價四千八百元。另一款有意大利武當之稱的○九年Le Percole Torte,G7高峰會亦有享用。

展商預期生意增一至兩成

新世界酒區展出全場最貴四萬元一支花旗參葡萄酒,以有二十五年歷史的花旗參釀製,場內出售十五年花旗參泡製的紅酒,每支四千元,負責人說:「通常飲完酒會飲花旗參解酒,這支酒二合為一,無咁易醉和頭痛。」

去年場內最多人試飲的西班牙水晶汽酒,今年會場價每支三百二十元,限量一千支,試飲需兩張品酒券。

今年場內首設「甜品天地」,另推介中式甜品配葡萄酒,中華廚藝學院推出蓮蓉壽包配冰酒、清真小點艾窩窩配意大利有汽甜酒,「清新的甜酒將糯米黐口的感覺清除。」

場內亦提供得獎名菜,包括澳洲和牛卷「似水牛蓮」和海鮮松茸蟹蓋飯,每份三十元和六十八元。韓國蒸生蠔的貨源則來自韓國西岸水域,水質清潔是全球五大之一,生蠔備有證書驗證品質,每份五十元。

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