老字號醬油

(綜合報道)(星島日報報道)和茶餐廳老闆娘閒聊,她得知我老婆即將臨盆,問開始煲薑醋未?吓,今時今日還興自己煲薑醋嗎?我說買「現成」加禮券,乾手淨腳。老闆娘聽後反應奇大,話我毫無誠意,頭一胎應該做到足,親力親為煲薑醋,還主動替我訂十幾斤薑,更千叮萬囑要我幫襯祥興隆醬園買醋。 祥興隆醬園,我聽都未聽過,老闆娘說,這個老字號於上世紀五十年代已在港營業,主力經銷醬油於本港各酒店、餐廳及酒樓,行內很有名,其出產的黑醋和甜醋味道一流,老一輩指定要買它來煲薑醋,方為正宗。她說,原本西灣河街有家門市,但早年結業,現時香港工場設於葵涌青山道,想買就要親自前往選購,如買超過二、三百元貨會考慮送貨。 聽老闆娘講,除了醋之外,祥興隆首創的「蒜蓉豆瓣醬」亦風行多時,是公司的招牌貨,有機會都想試試。 查詢:2612 1938 (館長有Say)