聖誕煮意 - 香草檸檬烤雞

·1 分鐘文章

聖誕節當然要有烤雞,今天推介一下這款簡易的香草檸檬烤雞,烤出來的雞肉連同蔬菜都好美味。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
雞 1隻
檸檬 1個
蒜頭 1個
乾蔥頭 3個
百里香 適量
鹽及黑椒 適量
牛油 少許
蔬菜:紫洋蔥一個、甘筍1條、溫室青瓜2條 1份

作法:
1 :
蔬菜洗淨後切塊,以橄欖油、鹽及黑椒拌勻,放於焗盤上備用。
2 :


雞洗淨後徹底抹乾,將鹽、黑椒及百里香抹勻於雞表皮及內腔裡。 蒜頭、乾蔥頭去皮切半,檸檬切開一半,一同放入雞腔內。
3 :


用綿繩綁好雞腿位置,整隻雞放於鋪滿蔬菜的焗盤上。
4 :


預熱焗爐220度,以220度烤約1小時。
5 :


取出把牛油掃上表皮,再焗5-10分鐘至表皮金黃即可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52145
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能