聖誕蜂蜜牛油烤雞

·1 分鐘文章

蜂蜜牛油烤雞,材料簡單,而且成品皮脆肉嫩,而且片內還會講解如何提升儀式感,在這個聖誕節及新年,為身邊的人煮一餐幸福的美食吧。

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
三黃雞 1隻()600克
牛油 100g
迷迭香/露絲瑪莉 2條
蜂蜜 適量
蒜頭 4顆
洋蔥 半隻
檸檬 半隻
各類蔬菜

蘋果 1隻
黑胡椒

作法:
1 :
將牛油和蒜頭、迷迭香、鹽和黑胡椒撈均備用
2 :
將三黃雞皮肉分離後塞入牛油
3 :
在雞肚中加入鹽和黑椒,再放入蘋果、洋蔥,最後在門口塞入檸檬,放入雪櫃醃製兩小時
4 :
將處理好的蔬菜放入烤盤,調味後再將整雞放上去
5 :
預熱焗爐至130度,將雞放入焗爐烤50分鐘後取出,塗上蜂蜜水,在焗爐升至190度後放回去焗5分鐘,再取出焗塗蜂蜜水,最後再焗5分鐘
6 :
取出後放上迷迭香,點燃後便可以拍照享用了~

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52157
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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