只需三種簡單食材、煲出來的湯清甜無比！
花膠：含豐富膠質、有滋陰養血，固腎培精，對於肺腎虛弱及貧血等均有功效。
螺頭：滋陰補腎，高蛋白低脂肪食物，營養價值高。
走地雞一隻
螺頭100g
花膠2-3隻
做法：
(1) 螺頭浸數小時後，薑蔥加水飛水
(2) 花膠預先浸發好
(3) 雞去皮，所有食材放入煲，煲滾後轉中火煲2-2.5小時
(4) 最後加入食鹽試味
溫馨提示：
如有感冒不宜飲用，否則感冒存裡，難以痊癒
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個人綱誌：
青馬大橋昨日（18日）發生奪命車禍。 22歲鐵騎士林桂堯猛撼巡邏車車尾，重創送院搶救逾4小時，最終不治。林桂堯人緣極佳，親友、中小學同窗及老師，紛紛趕抵醫院送其最後一程，場面心酸。死者家屬看畢意外的車cam片段後，揚言追究，質問為何路上沒有指示牌，「點解條路停咗架（工程）車，（路面）冇任何指示牌？」 事發一刻片段
現年39歲嘅翟威廉（William）喺2005年參加《亞洲先生》並獲得亞軍，2009年約滿後離開亞視。2010年參加《香港先生》成為八料冠軍，多年嚟佢拍過唔少劇集，但可惜星運平平，暫時都未有代表作，今年3月宣佈已跟TVB完約，成為「脫無者」。佢曾接受傳媒訪問時大方承認過去十年來有多位性伴侶，連日韓裔都有，隨即引起網民熱烈討論。月初佢出席監製林志華嘅生日聚會，不過佢嘅容貌及保養問題引嚟關注，因為佢望落甚為憔悴，歲月痕跡開始浮現，不禁令網民猜測佢縱慾過度，而佢日前接受傳媒訪問就解開咗呢個疑團！
近日市場錄得一宗「超級凶宅」同層戶二手成交。該單位為九龍站君臨天下第3座的一個極高層複式單位，實用面積1,812平方呎， 3間房套間隔，附設168平方呎平台，本月初以5,200萬元連車位完成交易，呎價28,698元。
位於克里米亞半島的動物園「Taigan Safari Park」在幾星期前發生一起恐怖致命意外。一名動物園管理員在清理籠子時，懷疑忘記將她與獅子分開的內門鎖上，慘被籠內的3隻獅子咬死。獅子後來被工作人員安樂死，以防止屍體進一步被殘害。 綜合報道，幾星期前，任職長達17年的資深女職員Leokadia Pereval
【on.cc東網專訊】藝人陳星妤選美入行，樣靚身材正之餘仲好好戲，自入行以來拍過不同大大小小的劇集，備受公司重用，吸引大批粉絲支持，適逢新劇《金式森林》煞科，她即飛到外國旅行散心，輕鬆一下。
現年49歲嘅佘詩曼憑《新聞女王》「Man姐」文慧心一角，以大熱姿態奪得「最佳女主角」、「馬來西亞最喜愛TVB女主角」」及「大灣區最喜愛TVB女主角」，成為TVB史上首位三屆視后。人氣爆燈嘅阿佘工作不斷，經常中港兩地走，近日佘媽媽宴客，豪請數十位好朋友食大餐，而孝順女佘詩曼全程陪伴媽媽，仲做老闆幫媽媽埋單。
網上流傳一段25秒「車Cam」影片，顯示於上月25日下午，兩輛黑色及藍色私家車停泊在路邊，期間一名疑是右方藍色私家車車主的中年男子行入兩車之間的車罅，張望後用力打開藍色私家車後座車門，車門猛撞左邊車身，其後再打開前座乘客位車門，再次大力撞向鄰車車身。該名男子其後施施然進入藍色私家車駕駛座，片段到此結束。
【on.cc東網專訊】內地一名女網紅周日（13日）在廣東省廣州白雲國際機場直播時，偷拍一對情侶親暱過程。面對情侶決定報警維權，該名女網紅拍片道歉，其影音分享平台抖音直播帳號已被封禁。
AEON由即日起至10月30日舉行AEON 邁向38周年第二撃，特別推介「TOPVALU Fair 秋日生活應援」，自家品牌有唔同新商品同優惠實用商品，仲有「均一價」商品最平$20買到3件！
【on.cc東網專訊】前「星女郎」黃聖依與富商老公楊子近日參與內地綜藝節目《再見愛人4》，兩人表示呢幾年在大家不知道的時候已經徹底分開過好幾次，楊子透露2022年七夕時兩人各自在社交平台發表了貼文，當時確實分開了，所以登上熱搜後兩人並沒有作出回應，貼文是一首藏頭
【Now Sports】曾在皇家馬德里效力的薩克達右閘杜比亞斯，早前初為人父，但進行DNA測試後，才證實他並非小女孩的親生父親。杜比亞斯（Vinicius Tobias）前女友Ingrid Lima的一份聲明說：「我是為了一件惱人的事發表聲明，不幸的是，我必須出來給公眾一個解釋，杜比亞斯曾跟我交往了一段時間，但交往期間，我也跟一個人談過戀愛，杜比亞斯情況亦然，我們都繼續各自生活。與此同時，Maite來到了這個世界，我們決定做一次DNA測試，但Maite並不是杜比亞斯的女兒。」Ingrid跟杜比亞斯交往過一段時間，但分手後發現懷有身孕，最終，在杜比亞斯的陪同下誕下女嬰Maite，杜比亞斯初為人父滿心歡喜，更開心將「女兒」的名字紋到自己手臂上，但Ingrid對杜比亞斯是否女兒的親生父親抱有懷疑，決定透過DNA測試尋找真相，結果當然令杜比亞斯大失所望。20歲的杜比亞斯是巴甲國際體育會的青訓出品，2022年轉會加盟烏克蘭球會薩克達，但基於俄烏戰爭，令其無法為薩克達上陣，最終以外借形式轉投皇家馬德里。效力兩年期間，他主要在皇馬青年軍出賽，只曾替一隊上陣過1次，至今季重投薩克達，才得到更多比賽時間
一名24歲內地女子向港大訛稱畢業於美國康乃爾大學，以假學歷報讀港大金融碩士課程。被告早上在東區裁判法院承認為取得入境證而安排作出虛假陳述，餘下一項控罪獲撤控。裁判官判刑時批評被告不能妄想能瞞天過海，判囚17周，即時遣返內地。 裁判官曾宗堯指出，本案控罪嚴重，被告畢業於上海杉達學院，訛稱畢業於美國伊薩卡康乃爾大學數學系學士。 辯方引述父母求情信內容，提到他們有良好家庭背景，家庭經營貿易生意，生活無憂無慮，雖然父母沒有主動要求中介製作假學歷文件，但被告收到中介所製作的假學歷文件後默許簽署，她承認犯下大錯，須付上沉重代價。 辯方希望法庭考慮被告認罪，免卻控方到海外蒐證的需要，加上被告的不誠實案底已對她到海外升學造成障礙，特別提到被告還押至今17周，希望法庭輕判。 案情指，港大2022年收到被告申請入讀去年的金融碩士課程，被告報稱獲取康乃爾大學獲得數學系學士學位，被告亦有提交報稱的官方成績單及畢業證書，其後被告獲港大取錄。被告去年亦有向入境處提交文件，指曾在美國康乃爾大學就讀。至今年3月，港大接獲虛報學歷的投訴後展開調查，發現被告情況而報案，並開除其學籍。 入境處及警方提醒切勿以身試法，誤信可
（法新社耶路撒冷17日電） 以色列軍方今天晚間公布無人機拍下的巴勒斯坦武裝組織「哈瑪斯」（Hamas）領袖辛瓦（Yahya Sinwar）遭擊斃前的臨終時刻，影片顯示負傷的辛瓦朝無人機扔擲物體。軍方隨影片一起發布的聲明指出：「以色列國防軍（IDF）無人機拍攝的影片顯示辛瓦在被消滅前不久的時刻。」
（法新社貝魯特17日電） 黎巴嫩武裝組織真主黨（Hezbollah）今天表示，對以色列戰爭進入新階段，首次對以軍使用精準導引飛彈。聲明表示，真主黨的火箭攻擊持續「日益升級」，且「精準導引的火箭…首次部署」。
以色列證實，去年10月7日突襲以色列的主謀、巴勒斯坦武裝組織哈馬斯領導人辛瓦爾，星期三在加沙南部拉法市被以軍擊斃。 以軍發布辛瓦爾被殺前的影片，指在拉法地區，透過無人機，發現辛瓦爾和兩名武裝分子不停轉換房屋逃亡，辛瓦爾在獨自逃入一棟被炸毀的建築物時，手部受傷，但仍然向無人機投擲木棍，以軍之後開槍消滅辛瓦爾。 以色列總理內塔尼亞胡和國防部長加蘭特，都呼籲哈馬斯武裝分子釋放人質和放下武器投降。美國總統拜登形容，辛瓦爾被殺，政治解決加沙問題的重大障礙不復存在，又認為現在是時候向前邁進，結束戰爭，並讓人質獲釋。
2024年我們便進入九運了。風水概念上，以180年為1個正元，期間分上、中、下三元，各60年，每元又有三個運，各20年。
（法新社首爾18日電） 韓聯社今天報導，南韓國家情報院指出，北韓已決定派遣「大規模部隊」支持俄羅斯對烏克蘭的戰爭，總計1.2萬人左右。韓聯社指出：「南韓國家情報院表示，已獲悉北韓最近決定派遣4個旅共1萬2000名軍人，參加烏克蘭戰爭，其中包括特種部隊。」
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雅虎香港新聞 
