菲律賓進口蟹樣本鎘含量超標 食安中心稱受影響產品未流出市面

食物安全中心公布,一個菲律賓進口蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。 中心發言人說,早前在恆常食物監測計劃檢取的蟹樣本鎘含量超標,跟進事件時再從進口層面檢取上述蟹樣本檢測,結果顯示鎘含量為百萬分之3.9,超出法例上限的百萬分之2。 長期攝入過量的鎘可影響腎功能。中心已知會涉事進口商上述違規情況,亦正追查有關產品的來源,受影響產品並未流出市面。如有足夠證據,中心會提出檢控。 中心會知會菲律賓當局及業界、繼續跟進事件和採取適當行動,調查仍然繼續。