連鎖快餐店外賣餐具收一元 大家樂︰外賣轉堂食比例增加

【Now新聞台】三間連鎖快餐店即日起外賣餐具要收一元。有集團指，近日顧客點外賣的比例由四成減至兩成，當中只有四分一顧客要求即棄餐具。

隨著「走塑」正式推行，3間大型連鎖快餐店全面停派即棄膠餐具，顧客如果沒有自備餐具，就要加1或2元購買環保餐具。

黃先生：「還好，價錢合理。」

盧先生：「便宜就不是，但可以推動你自備餐具，都可以減少使用塑膠餐具。」

林先生：「不方便，平日有使用(即棄餐具)，有時會在公園吃飯。想有喘息時間，工作都長時間，或者會選擇堂食，不會在公園吃。」

這間快餐店除了提供環保餐具，還可以2元購買不鏽鋼餐具，內含一套完整刀、叉、匙羹。

市民當然不想餐具要收費，但快餐店集團指，顧客的消費習慣在經濟誘因下開始改變。

大家樂企業傳訊及可持續發展集團總監趙樂思：「堂食比例上升，而外賣的顧客當中，選擇不要餐具的比例上升，例如一些屋邨範圍的店舖，它們的外賣比例由4成減至2成，而2成外賣當中，可能只有四分之一顧客需要餐具，所以我們看到，他們需要外賣餐具的比例有所下跌。」

美心集團快餐總監范滿強：「如果不要餐具可有一個印花，如儲滿五個印花可取得五元，如有些很環保人士一次過不用餐具又自己帶餐具，又或是自己帶杯，一次可儲三個印，兩次可能就有五元優惠。」

快餐店集團又指，會繼續根據顧客意見，改良環保即棄餐具，但長遠希望鼓勵顧客自備餐具。

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