牛乳布甸可算是零失敗的甜品之一。用北海道特選3.6牛乳做出來的布甸，口感特別滑溜、牛奶味特別香濃。用我這個改良版的配方，做起來質地更棉密細緻，只需要十分鐘就完成，雪到凝固就食得！
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
牛奶 320毫升
淡忌廉 150毫升
砂糖 40克
魚膠粉 6克
清水 25毫升
作法:
1 ：
將魚膠粉與25毫升的清水混和，座於熱水中，攪拌至完全溶解，備用。
2 ：
於預煲內加入牛奶和砂糖，用細火將砂糖煮溶，然後加入淡忌廉。
3 ：
再加入魚膠溶液拌勻，即離火。
4 ：
將牛奶溶液過篩一次。
5 ：
放涼後，倒入布甸杯。
6 ：
將表面的泡泡撥走。
7 ：
雪四個鐘至凝固即完成。
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《東張西望》報導何伯同何太嘅故事成為全城熱話，網台節目《田豪祖3寶》主持貴花田及曾志豪都有討論，仲搵埋同時有3位女友嘅鄧兆尊一齊傾。何伯自稱亡妻過身後9年冇掂過女人，論經驗左擁右抱嘅兆尊似乎更識得計數，仲奉勸何伯何太唔好再受訪！
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有網民在社交平台指乘搭巴士時，目擊一名男乘客疑不滿有人帶榴槤上車，導致車內充斥榴槤味道，要求車長停車及一度揚言報警，該網民斥對方浪費全車時間，「你咁頂唔順咪坐其他位囉！」，及後車長亦現身留言講事件結局。
[NOWnews今日新聞]藝人楊丞琳近日登上陸綜《歌手2024》，該節目以直播無修音考驗歌手真實唱功為名，首播就造成不少話題。楊丞琳演唱招牌歌曲〈帶我走〉高音部分翻車，引發網友熱議，而微博上近日瘋傳藝...
網傳天水圍有中學男教師參加教育局主辦的內地考察交流團期間疑因嫖妓被捕，事件揣測連日發酵，該教師任教的香港中文大學校友會聯會張煊昌中學表示，該教師已於周日（12日）返港，並成立調查委員會跟進事件。校方日前發出的通告指該教師提交報告稱網傳資訊「並非真實陳述」。有自稱校方知情人士向傳媒澄清，指涉事教師是光顧足療店被公安帶走，
加拿大國會議員正在考慮兩項透過基本收入計畫幫助人們擺脫貧困的法案 S-233 和 C-223，前者已經在參院二讀通過，後者則還在眾議院進行討論，但部分人士擔心恐導致已經陷入財務困境的加拿大人繳納更多稅金。 根據《CTVNews》報導，加拿大參議員 Kim Pate 和新民主黨議
英格蘭超級足球聯賽，曼聯主場3:2擊敗紐卡素。 這場勝仗協助曼聯保持下屆參加歐洲賽事的希望。賽後，曼聯同紐卡素同得57分，但紐卡素得失球差優勢非常明顯，因此，現階段曼聯排英超榜第八位，紐卡素排第七位。 另一場英超，車路士作客2:1擊敗白禮頓。 車路士賽後有60分，落後第五位的熱刺三分。
【Now Sports】傳奇曼聯主帥費格遜早在英超首輪後便大讚阿士東維拉，當時遭到嘲笑，如今才知道他的眼光極準。阿士東維拉以37場68分奠定英超第4位，41年後殺入歐聯。不過，他們在揭幕戰作客被紐卡素大炒5:1，曾被不少球評家及球迷看輕。81歲的費格遜（Alex Ferguson）那時已經獨排眾議，認為維拉就算大敗也踢出風格，可以踢出佳績：「老實說，我看了維拉的比賽，不敢相信比數。維拉踢出了精采的足球，只是輸給了糟糕的失球。這是一場令人驚訝的比賽，你可以踢得好卻沒入球，這就是維拉所做的。」當時，球迷紛紛嘲笑費Sir。有人說：「他在看甚麼比賽？」亦有人表示：「祝福他！明顯失去了視力！維拉很糟糕。」不過，如今維拉確定歐聯席位後，大家都知道誰人才有好眼光。
【Now Sports】車路士季尾勢頭甚勁，周三在英超打敗白禮頓後取代紐卡素的第6位置，只要在煞科戰主場對般尼茅夫取1分即可得到歐戰資格。車路士贏波後37戰得60分排第5，煞科日多取1分即可懶理其餘球隊的戰果，鎖定歐洲賽資格。領隊普捷天奴顯然滿意這個局面：「英超是全世界最難打的聯賽，總是具競爭性。己隊今仗值得獲勝，我太開心，這容讓我們夢想來季出戰歐洲。」對於球隊最近連贏4場，他續說：「我們的戰績與表現俱見改善，我們說的是耐性，重建就是需要時間，但對大球會而言這總像個籍口。」高爾彭馬（Cole Palmer）今仗又建功，在射手榜以22球穩佔第2位，他把球隊近況甚佳歸功予領隊：「榮耀盡歸領隊，所有球員都愛他，為他而奮戰。」英超前列積分表排名 球隊 積分 得失球5 熱刺 63 +106 車路士 60 +137 紐卡素 57 +218 曼聯 57 -3
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雅虎香港新聞 
