電鍋蒸饅頭冒咖啡水漬!內行揭真相

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▲原PO用電鍋蒸包子和饅頭後,蒸出來的食物都會出現「咖啡色水漬」,苦惱求助廣大網友。(圖/翻攝自《我是板橋人》)
▲原PO用電鍋蒸包子和饅頭後,蒸出來的食物都會出現「咖啡色水漬」,苦惱求助廣大網友。(圖/翻攝自《我是板橋人》)

電器種類、功能應有盡有,其中傳統的「電鍋」,一直以來是許多民眾料理的好幫手之一。不過,今(6)日上午,一名網友在臉書社團《我是板橋人》提到,他用電鍋蒸包子和饅頭後,蒸出來的食物都會出現「咖啡色水漬」,苦惱求助廣大網友,貼文曝光引發熱議。

原PO提到,這幾天有用小電鍋蒸包子跟饅頭,前幾天沒什麼問題,但今天蒸出來的包子跟饅頭,都會出現咖啡色的水漬,還沾滿了包子底下的紙,他嚇得直呼「結果我也不敢吃了,想問這是什麼原因?是因為電鍋底部汙垢的關係嗎?」

▲原PO用電鍋蒸包子和饅頭後,蒸出來的食物都會出現「咖啡色水漬」,苦惱求助廣大網友。(圖/翻攝自《我是板橋人》)

原PO也指出,因為饅頭跟包子底下都有紙,所以他是連紙直接放在電鍋底部的鐵架上,好奇詢問「如果改成放盤子再放鐵架上,是否就不會有這問題了?」

▲原PO用電鍋蒸包子和饅頭後,蒸出來的食物都會出現「咖啡色水漬」,苦惱求助廣大網友。(圖/翻攝自《我是板橋人》)

貼文一出,隨即引發熱烈討論,許多內行網友一看立刻點出原因「請問你鍋底垢有清理嗎?如果你鍋底的垢沒有清理,當你蒸東西的時候,鍋底的垢就連同水氣,滴在你的食物上了唷」、「電鍋內部要洗乾凈」、「水分蒸乾了就會讓底部燒焦,形成髒水,使用前要清洗乾淨,避免汙染食材」;也有網友分享撇步「檸檬皮丟下去加點水加熱,擦完就亮晶晶了」、「一點白醋,一點清潔劑,一點水,刷一刷就像新的一樣」。(編輯:賴詠璿)

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