千層煎餅食譜|韭菜豬肉千層煎餅(懶人免搓麵粉版!)

·2 分鐘文章

急凍印度薄餅是非常百搭的食材,用來製作韭菜豬肉千層煎餅也是非常很夾的。 大家日常生活和工作太忙,當然想用最短時間,用最簡單的方法製作美食!如果你是韭菜豬肉的愛好者,你一定要試試用印度薄餅,製作韭菜豬肉千層煎餅,外面是金黃香脆的餅皮,內裏是美味的韭菜豬肉餡,包你喜歡! YouTube:https://youtu.be/OtJFja5TO30 Fb:https://m.facebook.com/Mammy2022/ (廚娘的365日) 網站:http://heho.us

份量人數: 1-2人

食材
印度煎餅 六塊
免治豬肉 250克
韭菜 120克
豉油 兩湯匙
酒(亦可省略) 半湯匙
鹽 ¾茶匙
糖 一茶匙
生粉 兩茶匙
胡椒粉 少許
油 ¾湯匙
蠔油 一湯匙

作法:
1 :

將免治豬肉加入上述所有調味料拌勻,醃製大約30分鐘。
2 :

醃製完成後,加入已清洗乾淨和切好的韭菜拌勻。
3 :

於冰格取出急凍印度薄餅(不需要提早取出解凍呢)
4 :

於急凍薄餅上,平均地鋪上韭菜豬肉餡(我這個食譜的餡料大概可以製作2-3塊煎餅)
5 :

鋪上另一塊印度薄餅,並取出一隻叉壓緊緊地實邊緣。
6 :

以中至細火,將煎餅的兩面煎至金黃色。 為了讓豬肉餡料煮至全熟,我會加入少許清水並蓋上鑊蓋,用半煎焗的方式煎熟餡餅。
7 :

詳細的製作步驟和小提示,請瀏覽本人的YouTube Channel:廚娘的365日

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52625
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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