飛花落院餐廳 |隱身台中的日式侘寂傑作

位於台灣中部的台中新社,耗時十年整地與打造的飛花落院,是一處充滿日式宅寂美學風格的景觀餐廳。

原本是一處不起眼的老舊宅邸,位於台中新社半山腰區飛花落院的餐廳負責人魏幸怡,與從事室內設計業的夫婿張智強在看過一眼後,便決定把這裡打造成為一處日式風格的景觀餐廳,十年間,他們投入大量與成本心力,並且置入枯山水、流水、石頭、木材與竹子等日式庭園造景元素,讓讓這裡看起來雖然質樸,卻又充滿了另人感受靜謐的宅寂美學氣格。

飛花落院是台中最熱門的餐廳之一,今年更獲得if德國設計獎的建築設計類獎項肯定。目前則提供講究季節感的日式會席料理供食客享用,而在飽餐之後,最極致的享受是在餐廳的最高處,且僅有一間的獨立茶屋中小憩品茶,此處安靜的只剩下風聲,以及掛在一旁的日式風鈴聲,在此的靜心時刻,更可將山腳下的喧囂市景盡收眼底,還可遠眺大肚山、八卦山等綠意山景,十分愜意。

飛花落院餐廳 |隱身台中的日式侘寂傑作
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