最近好喜歡用這些彩椒仔，又名「水果椒」來做煎釀三寶。貪佢細細隻二，易做又滴骰精緻可囗
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
鯪魚肉 一碗
水果椒仔 一包
白胡椒粉 少許
白蝦皮 少許
白芝麻 適量
生粉 少許
油 道量
豉油糖水 少許
作法:
1 ：
先將買回來的鯪魚肉，拌入胡椒粉，生粉，蝦皮再次撻至起膠備用
2 ：
將水果椒切開一半去籽及去內壁的白色根，在彩椒內壁揸上生粉
3 ：
將鯪魚肉釀入彩椒后面上沾上芝麻用手指略㩒穩在魚肉上
4 ：
燒熱煎鍋落凍油，先將魚肉朝向油鑊煎到金黄才反另一面煎香彩椒
5 ：
最后攢上豉油糖水掛汁便可上桌享用
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2010年香港先生冠軍翟威廉，今年3月同TVB約滿後離巢，現時打理清酒生意，亦會自由身接演出。可能冇大台睇到實，翟威廉近日接受專訪時直認有唔少性伴，甚至以「數量驚人」嚟形容！
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雅虎香港新聞