雅虎香港新聞 
Yahoo Food臘腸飯食譜｜中秋節懶人必學臘腸雜菜飯 咸香惹味 一煲搞掂！(有片)
中秋節團圓飯未想好整什麼菜色？秋風起，當然就要食臘味！一於炮製一碗咸香惹味又暖肚的臘腸飯，中秋節一家人食餐好！今集周靈山教各位懶人整一款超簡單又快捷的臘腸雜菜飯 ，咸香開胃之餘，更加入粒粒甘筍及菜心，相對健康又惹味，食多兩碗都得！想知點整，即睇今集《識食自然瘦》！
Yahoo Food蔥油餅食譜｜免搓免焗 4個步驟整到外脆內軟煎蔥油餅 (有片)
早餐日日食麵包、穀物脆片，有點單調？想轉轉新食譜，有一個good morning？今集周靈山教大家整熱辣辣的香煎蔥油餅，食落外層香脆，內層酥軟有嚼勁！香煎蔥油餅只需4個步驟就可以快速完成，更是免搓免焗，簡單又快捷，新手都可以秒變大師級水準！想開學為仔女們炮製一個醒神早餐？記得收看今集《識食自然瘦》！
Yahoo Food去水腫食譜｜告別水腫！消暑必食蕃茄絲瓜炒火鴨絲 5分鐘懶人料理（有片）
去水腫食譜｜告別水腫！消暑必食蕃茄絲瓜炒火鴨絲 5分鐘懶人料理；去水腫其實很簡單，今次註冊中醫丁皡就為大家推介一款蕃茄絲瓜炒火鴨絲，可以解暑之餘，還可以利水消腫。香港過了立秋仍然很熱，暑氣未真的過去，中醫角度絲瓜可以生津止渴、解暑除煩；蕃茄有生津止渴、涼血、增進食欲的功效；而鴨肉可以滋陰養胃、利水消腫，以及健脾補虛。
Yahoo Food三文魚食譜｜一鑊快速完成泰式酸甜三文魚配椰香青檸汁 夏日送飯超開胃！
平時整三文魚只懂得煎或焗，做法有點太單調，加上炎炎夏日好想食一些酸甜開胃的菜色？今集周靈山教大家整泰式酸甜三文魚配椰香青檸汁，材料簡單方便，而且有菜、有蕃茄仔，營養纖維非常豐富！加上一鑊就可以完成，懶人一流！想知點整，即睇今集《識食自然瘦》！
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餡餅食譜｜爆汁茄蓉黑醋洋蔥雜菜餡餅 兩個小秘訣做出表皮香脆 內裡爆汁效果！
平時香港市面食到的Focaccia (意式餡餅) 好多時口感都比較厚實，食落有點似麵包，未必似意大利當地的酥脆口感。今集周靈山教大家整非常健康又香脆多汁的茄蓉黑醋洋蔥雜菜意式Focaccia，表皮不但香口酥脆，一咬開更爆餡多汁，十分惹味開胃！周靈山更分享兩個令餅皮可以更脆口的小秘訣，想知的話即睇今集《識食自然瘦》！
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經期飲食│月經前水腫易肚痾及手腳冰冷？中醫生薑肉桂蜂蜜飲食譜助改善經期不適（有片）
女士們如果經期前容易水腫或眼腫或腳腫，經期時又易肚痾，一般情況又會手腳冰冷，今次註冊中醫師鍾詠欣就介紹一款又方便又好味的飲品給大家。這款薑桂蜂蜜飲中用上肉桂，能溫中散寒、活血、健胃、止痛，一般情況會手腳冰冷十分適合飲用；而生薑連皮就可以加強利水消腫功效。鍾醫師指這款飲品有助改善經期不適之餘，還可以加速新陳代謝，適合紓緩經期不適及想輕盈一點的朋友。但要注意體質屬陰虛火旺，口乾舌燥、便秘者則不宜服用。
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薯餅食譜｜入廚新手都整到免炸麥當勞薯餅 少油又香脆！
每次想食麥當勞薯餅，都要11點前去到先可以趕得切早餐時段。想食薯餅當作下午茶小食，但又不想用油炸弄到全屋油煙？今集周靈山教大家整酥脆香口薯餅，只需兩個材料就可以輕鬆完成，而且過程簡單，更無需油炸，新手都可以快速掌握！想知外脆內軟薯餅點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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心臟有益湯水｜預防心臟病護心素湯食譜 益氣化痰活血中醫推介湯水食譜（有片）
中醫推介護心湯水食譜，簡易素食湯水，預防心藏病。很多香港人追求美食享受，多食油膩煎炸，加上作息飲食不定時，工作壓力大，容易引發心臟病﹐註冊中醫師劉敏怡指，在中醫角度，心臟病的表現對應中醫「胸痹」一病，以胸口痹痛為主要表現，如果因為飲食不當而發的患者，多數是具痰濕表現，如身形較豐厚，多痰，易疲，氣喘，胸悶等，痰濕阻礙氣血流通，造成氣滯血瘀，令患上胸痹或心臟病的機會大增，除了注意飲食作息，少食油膩、生冷、肉類，及多做運動之外，也可以飲用以下湯水，有益氣化痰活血的作用。
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蛋餅食譜｜白汁檸檬香露筍蛋白卷／茄醬雞肉雜菜卷 自己搭配食材 大廚級美食！
有追看開《識食自然瘦》的話，相信都記得早兩個星期周靈山教大家整的中式口味蛋餅，不單只自家製餅皮，更有分享當中的小秘技令餅皮又香又脆！學完中式款想再挑戰其他口味？今集周靈山再教大家整西式風味蛋餅，分別有白汁檸檬香露筍蛋白卷及茄醬雞肉雜菜卷，健康高纖之餘，味道更有大師級水準！想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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西湯食譜｜意大利雜菜雞肉湯 香濃鮮甜又高纖維！
新手入廚想簡單快捷整出一碗暖胃湯的話，今次周靈山教整的意大利雜菜雞肉湯，絕對是初學者必學！買齊自己喜愛的雜菜，再加入雞腿、蕃茄糊及雞湯，即可整出一碗大師級的意式雜菜湯，香濃鮮甜，而且高纖又有營養！新手入廚想學整？即睇今集《識食自然瘦》！
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蛋餅食譜｜初學者做蛋餅不失敗秘訣！1個技巧令蛋餅皮外脆內軟 同時不會裂開！
平時自家製蛋糕買了一大堆材料，但每次都用剩好多，又未諗到可以整什麼新款式？今集周靈山教大家用蛋糕蛋白去整香脆可口的台式蛋餅，更分享一個落鍋煎前的小技巧，令蛋餅皮可以又靚又完整，同時更做到餅皮邊香脆，餅皮中間鬆軟的效果！想知秘訣是什麼？即睇今集《識食自然瘦》！
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手撕雞食譜｜新手入廚都整到酸辣手撕雞 15分鐘完成開胃清新消暑菜！
新手入廚最怕調味出事，好容易太鹹或太甜，到底如何掌握當中份量？周靈山今集除了教整入廚初哥都可以15分鐘完成的夏日清新開胃菜「酸辣手撕雞」外，更分享調味小秘訣，令各位新手不怕調錯味！想知當中技巧？即睇今集《識食自然瘦》！
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蝦多士食譜｜香脆米餅芒果蝦多士 用米餅代替麵包做底！兩招教大家如何外脆內軟 不黏牙！
平時去餐廳食蝦多士，多數都是用麵包做底，再加上餡料。今集周靈山就將底部材料改為米餅，食落外脆內軟，口感非常有層次！而且在餡料中特別加入芒果，令味道更清新！靈山亦分享兩個秘訣，令米餅不會變成飯焦，以及減少黏牙！想知米餅蝦多士點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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減肥蔬菜組合｜蔬菜減肥食菜食得多會有反效果？認清3款不捱餓助減肥蔬菜類型
減肥除了吸收蛋白質來增肌減脂，蔬菜也是減肥朋友常吃到的減肥食物，但不是每款蔬菜都有助減肥，而且蔬菜吃得多都會影響減肥效果。今集靈山就教各位想健康減肥的朋友認識蔬菜減肥的3大作用，還有認知3類有助減肥的蔬菜類型，可幫助不捱餓地減肥瘦下去。想學就睇今集《識食自然瘦》！
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米紙卷食譜｜越南香脆芒果蝦沙律米紙卷 塗上xx令米紙卷更易包！
炎熱夏日準備到來，想迎接初夏的滋味，不妨自家炮製越南人氣小食米紙卷，包上芒果、蝦做餡料，清新又開胃！周靈山分享兩個小秘技，令米紙卷更易包，而且煎的時候亦不會爆餡！想知香脆芒果蝦沙律米紙卷點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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蛋糕食譜｜香濃朱古力小蛋糕Petit Four 落可可粉變好乾？1個技巧即刻鬆軟濕潤 ！
自上集教完大家整雞蛋味的抹醬士多啤梨蛋糕後，不少人都留言想學整朱古力版小蛋糕，但並不是將上集的材料加入可可粉就可以整到，其實過程及材料都會有所不同。今集周靈山教大家整香濃朱古力小蛋糕，再分享一個小技巧令乾身的蛋糕即變鬆軟濕潤。想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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蛋糕食譜｜抹醬士多啤梨蛋糕 1招秘訣令蛋糕抹醬層超平滑！
過幾日就到情人節，大家訂好餐廳，買了情人節禮物未？想情人節大顯身手炮製甜品俾個小驚喜另一半，今集周靈山教大家整抹醬士多啤梨蛋糕，士多啤梨的清甜，配搭酸香的檸檬皮碎，酸酸甜甜的味道令人非常開胃！另外靈山更分享一招秘技，令整蛋糕時的抹醬層可以更平滑，望落更靚！想知是什麼秘技？即睇今集《識食自然瘦》！
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潤肺湯食譜｜五指毛桃陳皮瘦肉雞腳湯 健脾潤肺！寒底篇！
上次教完大家煲熱底人士必學的「西洋菜陳皮陳腎湯」後，今個星期輪到寒底人士篇！材料跟上次完全不一樣，需要轉為瘦肉、雞腳、五指毛桃、雲苓、白朮等，同樣具有益肺、健脾效果，一個星期飲兩、三次就最有效！想知寒底篇有什麼湯料？即睇今集《識食自然瘦》！
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西洋菜湯食譜｜西洋菜陳皮陳腎湯 益肺健脾！熱底必學！
冬天是西洋菜的當造季節，一於趁住當造期教大家煲「西洋菜陳皮陳腎湯」！西洋菜有清燥潤肺效果，加入陳皮、陳腎，更可以健脾益胃及降火。而今次靈山教大家煲的「西洋菜陳皮陳腎湯」就非常適合熱底人士飲用。想趁冬天煲碗清潤益肺湯俾屋企人飲？即睇今集《識食自然瘦》！
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蓮藕章魚湯食譜｜冬日必備溫補湯水！健脾益胃補血益氣
註冊中醫鍾詠欣說：「記得小時候冬至做節，嫲嫲一定會煲蓮藕章魚湯，她說冬天一定要飲，可以補身，直至我做了中醫才發現她不是胡說。」鍾醫師指生蓮藕有清熱解毒、涼血止血的功效，但蓮藕煮熟後，就由清熱轉為溫補，有健脾、益胃養心、止痾的功效；而章魚就有滋陰養胃、補血益氣的功效；栗子就有健脾、補腎強筋的功效。但要注意這款蓮藕章魚湯對於體質虛弱、消化不良、剛生完BB的媽媽們、想強精益氣的男士都非常適合，但患有痛風、高膽固醇的人士就不適合。
