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Yahoo Food蛋糕食譜｜香濃朱古力小蛋糕Petit Four 落可可粉變好乾？1個技巧即刻鬆軟濕潤 ！
自上集教完大家整雞蛋味的抹醬士多啤梨蛋糕後，不少人都留言想學整朱古力版小蛋糕，但並不是將上集的材料加入可可粉就可以整到，其實過程及材料都會有所不同。今集周靈山教大家整香濃朱古力小蛋糕，再分享一個小技巧令乾身的蛋糕即變鬆軟濕潤。想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！
Yahoo Food蛋糕食譜｜抹醬士多啤梨蛋糕 1招秘訣令蛋糕抹醬層超平滑！
過幾日就到情人節，大家訂好餐廳，買了情人節禮物未？想情人節大顯身手炮製甜品俾個小驚喜另一半，今集周靈山教大家整抹醬士多啤梨蛋糕，士多啤梨的清甜，配搭酸香的檸檬皮碎，酸酸甜甜的味道令人非常開胃！另外靈山更分享一招秘技，令整蛋糕時的抹醬層可以更平滑，望落更靚！想知是什麼秘技？即睇今集《識食自然瘦》！
Yahoo Food潤肺湯食譜｜五指毛桃陳皮瘦肉雞腳湯 健脾潤肺！寒底篇！
上次教完大家煲熱底人士必學的「西洋菜陳皮陳腎湯」後，今個星期輪到寒底人士篇！材料跟上次完全不一樣，需要轉為瘦肉、雞腳、五指毛桃、雲苓、白朮等，同樣具有益肺、健脾效果，一個星期飲兩、三次就最有效！想知寒底篇有什麼湯料？即睇今集《識食自然瘦》！
Yahoo Food西洋菜湯食譜｜西洋菜陳皮陳腎湯 益肺健脾！熱底必學！
冬天是西洋菜的當造季節，一於趁住當造期教大家煲「西洋菜陳皮陳腎湯」！西洋菜有清燥潤肺效果，加入陳皮、陳腎，更可以健脾益胃及降火。而今次靈山教大家煲的「西洋菜陳皮陳腎湯」就非常適合熱底人士飲用。想趁冬天煲碗清潤益肺湯俾屋企人飲？即睇今集《識食自然瘦》！
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蓮藕章魚湯食譜｜冬日必備溫補湯水！健脾益胃補血益氣
註冊中醫鍾詠欣說：「記得小時候冬至做節，嫲嫲一定會煲蓮藕章魚湯，她說冬天一定要飲，可以補身，直至我做了中醫才發現她不是胡說。」鍾醫師指生蓮藕有清熱解毒、涼血止血的功效，但蓮藕煮熟後，就由清熱轉為溫補，有健脾、益胃養心、止痾的功效；而章魚就有滋陰養胃、補血益氣的功效；栗子就有健脾、補腎強筋的功效。但要注意這款蓮藕章魚湯對於體質虛弱、消化不良、剛生完BB的媽媽們、想強精益氣的男士都非常適合，但患有痛風、高膽固醇的人士就不適合。
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聖誕甜品食譜｜應節必食英式傳統甜點蘋果梨金寶奶酥！極少糖少油 又潤喉！
又到聖誕，又到聖誕！過兩日就到聖誕節，大家準備好晒聖誕大餐，聖誕禮物未？前菜、主菜、小食都諗好，但聖誕甜品就仍未有idea？趁住聖誕節來臨前，周靈山教大家整英式傳統甜點蘋果梨金寶奶酥，只需用極少糖及少油就整到，蘋果及梨的清甜，加埋肉桂香，超級好食！而且更非常潤喉，冬日乾燥天就啱晒！想知點整？即睇今集《識食自然瘦》啦！
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聖誕大餐食譜│酥脆番茄芝士Galette！5款食材香料、不用焗模簡易製鹹味脆批
聖誕節下星期就到，想在家弄聖誕大餐，我們準備了好多關於聖誕大餐的食譜，讓大家輕鬆變廚神！今集靈山就教各位自製一款鹹味脆批Galette，用簡單而香口的5款食材香料去做餡，而且脆批不用模具就可以整到，簡單方便，想學就要留意今集《識食自然瘦》！
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聖誕曲奇食譜｜意大利Panettone傳統甜品新煮法！糖漬橙皮曲奇配上朱古力 外脆內軟 香甜不膩！
下星期就到聖誕節，大家諗好整咩甜品畀朋友、屋企人食未呢？每年一到聖誕，在街上都會見到不少由糖漬橙皮製成的意大利Panettone麵包甜品，但size實在有點太，人數少的話次次都怕食唔晒！今次周靈山搞搞新意思，教大家整Panettone糖漬橙皮曲奇，甘香橙皮配合甜甜朱古力，味道互相中和，成個曲奇香甜而不膩，朱古力咬落仲好似流心咁，有睇頭得來味道又超正！想知呢款咁新奇嘅聖誕曲奇點整，即刻睇今集《識食自然瘦》啦！
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聖誕甜品食譜｜自家製健康小食腰果酥！無豬油走臭粉！
臨近聖誕節，一連串聖誕Party又準備來到！除了要諗好聖誕大餐煮的菜色外，不少得準備一些餐前小食！趁聖誕節到來前，周靈山提前教大家整健康小食腰果酥。平時出面食的腰果酥好多時都會添加豬油及臭粉，今次靈山教大家整的款式完全無需使用，但口感及味道跟市面食到的一樣美味，而且更加健康，大人小朋友都啱食！想聖誕節大顯身手？即睇今集《識食自然瘦》學整啦！
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低卡食譜｜15分鐘完成簡單健康日式炒雜菇！低脂、低糖、低鹽！不私藏煮出香口多汁技巧！
香港人出名又趕又忙，除了工作效率要快之外，煮食都要講求速度！今集周靈山教大家整超簡單的懶人料理「日式炒雜菇」，不單只15分鐘就可以完成，更是低脂、低糖及低鹽，送飯或拌薯蓉食都一流，夠晒健康！不過每次炒菇都出超多水就眾所皆知，今次靈山教大家小秘訣，令菇炒出來又香又多汁。想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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三低食譜｜懶人必學10分鐘完成日式火鍋 低卡、高纖維！
近日天氣終於轉涼，又來到打邊爐的季節，但平時一出去打邊爐，湯底已經高鈉，高油，加埋肉類配料的話，食兩啖已經超晒標。想健健康康過下火鍋癮，今集周靈山教大家整日式火鍋，10分鐘快速搞掂，更高纖維又低卡，重點是新手整都絕對不會失望！想知這款簡易日式火鍋點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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南瓜食譜｜冷熱都食得的健康小食！蜜糖烤南瓜 做配菜、沙律一流！
萬聖節就快到，想應下節一齊感受下節日氣氛，點少得整萬聖節的標示性食物「南瓜」！平時大家整南瓜湯、南瓜麵包就多，今集周靈山一於教大家整超簡單的蜜糖烤南瓜小食，除了可以當作小食外，更可以用來做配菜及沙律，健康又好味，而重點是新手都可以輕鬆carry，簡直無難度！想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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簡易食譜｜15分鐘快速完成甜酸蘋果豬扒 開胃下飯家常菜！低鹽低糖低油夠健康！
日日返工朝九晚六，放工又想快速食完晚餐休息的話，好多人都會揀出街食飯！不過市面餐廳好多都高鹽高糖又多油，食得多不單只易肥，身體更可能會出現健康警號！今集周靈山教大家整甜酸蘋果豬扒，15分鐘就可以輕鬆搞掂，更低鹽低糖低油，夠晒健康，作為下飯家常菜超開胃，減肥人士都食得！想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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甜品食譜｜10分鐘快速自家製水果乳酪冰條！低糖又健康！新手必學下午茶小食！
平時超市買到的雪條、雪糕，好多時都高糖又高卡路里，食得多對身體都唔健康！想自家製雪條，但又怕過程複雜？今集周靈山教大家10分鐘快速製出diy水果乳酪冰條，不單只低糖，更可以吸引小朋友食多幾粒生果！大家亦可以根據自己口味去改變冰條味道，超級簡單，新手都一定整到！如果連糖都唔想放的話，靈山更在片尾獨家分享一招秘技，可以做到零糖方法！想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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蛋糕食譜｜香橙味蛋糕配無糖朱古力醬 無牛油都製到！香滑鬆軟 低糖又好食！
夜晚煲劇睇戲難免會有肚餓感，之後年尾又有世界杯，唔想次次都食杯麵、薯片？是時候提早諗定有什麼快速又簡單的小食可以整！今集周靈山教大家整香橙味蛋糕配無糖朱古力醬，再加入少少開心果，有睇頭得來又夠飽肚！而重點是成個蛋糕都無用到牛油，就連朱古力醬都無糖，夜晚食多兩舊都唔怕超磅！想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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減肥食譜｜沙律Juicy不乾秘訣！必學低卡泰式酸辣椰菜雞胸沙律！酸甜惹味超開胃！
平時周靈山好多時都教大家整麵包，蛋糕，好少可會教整沙律！大家以為沙律一定只是切好不同種類的菜，然後落少少檸檬汁就搞掂？今集周靈山搞搞新意思，教大家整低卡路里，而且低鹽、低油、低糖的泰式酸辣椰菜雞胸沙律，清新酸甜的同時，亦都超級開胃惹味！大家更可以前一晚整定，第日帶返公司當lunch！想知這款減肥必食的泰式沙律點整？即睇今集《識食自然瘦》啦！
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減肥食譜｜低卡低碳必學仿韓式炒粉絲！將韓國粉絲換成xx食材 竟然是零卡路里！
對於減肥人士來講，每次外出食飯都會有一種罪惡感，不但高鹽、高糖、高油，調味料亦都好重手，尤其是韓國菜，味道更濃郁。好想過下口癮，但又不想做完的運動前功盡廢？今集靈山教大家自家整韓式炒粉絲，調味更健康之餘，靈山更將粉絲變成零卡路里的芋絲，但口感食落竟然完全無分別！想學這款低卡、低碳的減肥食譜？睇今集《識食自然瘦》啦！
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雞翼食譜｜免粉免油炸整出香脆雞翼！不私藏3個必學tips 一款調味料令雞翼即變有味
平時出街食飯嗌炸雞翼，一碟四、五隻都已經二、三十元，每次食完都唔夠喉！各位雞翼控有福了！今集周靈山教大家在家整出三款香脆雞翼，有原味、椒鹽及香辣茄汁味，款款都香口惹味，而重點是完全免粉、免油炸，唔晒驚整完全屋油煙味，遲啲世界杯整畀另一半睇波送啤酒一流！靈山再會分享三個整雞翼tips，就算原味雞翼都唔會淡而無味！想知有邊幾個小技巧？即睇今集《識食自然瘦》！
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薯餅食譜｜快速自家製金黃香脆麥當勞薯餅！免炸都整到酥脆口感！
每次叫麥當勞早餐，薯餅一定是必食，加少少茄汁，簡直無得輸！但坊間的餐廳，十居其九都使用油炸方式製作薯餅，不但多油，而且食得多都唔健康！今集周靈山教大家免炸方法整出金黃香脆薯餅，酥脆得來，口感又夠扎實，食落味道跟出面餐廳一樣，做早餐一流！想知點整，即睇今集《識食自然瘦》！
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減肥餐｜3大低糖低鹽低油又富蛋白質的營養食物！教埋1分鐘微波爐快速煎蛋法！
香港人出名忙碌，無時停，特別上班一族，想抽時間煮餐飯都未必得，日日食外賣搞到肚腩現形？今集周靈山分享3大類減肥必食而且又有豐富蛋白質的即食食物，再教大家用微波爐快速整出煎蛋，啱晒各位想減肥，但又無時間煮飯的人！想知到底自己一日需要幾多蛋白質及有邊幾款營養食物？即睇今集《識食自然瘦》！
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