蕃茄蛋食譜|西式減糖版蕃茄蛋!雞蛋嫩滑兼香濃多汁

今集周靈山教大家整西式蕃茄蛋,同樣香濃嫩滑而且更減少糖分!即睇今集《識食自然瘦》:

蕃茄蛋食譜|西式減糖版蕃茄蛋!雞蛋嫩滑兼香濃多汁
蕃茄蛋食譜|西式減糖版蕃茄蛋!雞蛋嫩滑兼香濃多汁

蕃茄蛋是最適合拌飯的家常菜,今次靈山回教大家煮蕃茄蛋。雖然這道菜聽起來很簡單,但要想做得好吃卻並不容易。傳統做法要加很多糖,這次會以西式做法還原本地味道,但卻減少糖分,而且蕃茄汁香濃美味,酸甜可口令人回味無窮。想學點整?即睇今集《識食自然瘦》!

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材料(2人份):

蔥白 4條

蕃茄 2個

煙紅椒粉 1茶匙

意大利番茄糊 300克

低鈉雞湯 100-200克

雞蛋 2隻

糖 2茶匙

黑醋 1茶匙

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