麵包食譜|免搓意式蒜味香草麵包Focaccia 獨家秘方令麵包食落更鬆脆香口 入廚新手都整到!

麵包食譜|免搓意式蒜味香草麵包Focaccia 獨家秘方令麵包食落更鬆脆香口 入廚新手都整到!
麵包食譜|免搓意式蒜味香草麵包Focaccia 獨家秘方令麵包食落更鬆脆香口 入廚新手都整到!

最近幾次周靈山都教大家用麵糰去製作pizza、麵包等各種口味的食物,但對於懶人一族來講,一諗到要搓麵糰就已經有點卻步!靈山聽到各位心聲,今次一於教整免搓意式蒜味香草麵包Focaccia,一出爐已經聞到濃濃蒜香味,麵包口感鬆軟又脆口,當做早餐定下午茶小食都超正!芝士控更可以加入巴馬臣芝士,令麵包更香更惹味!想知點整,即刻睇今集《識食自然瘦》,保證入廚新手都做到!

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材料:

麵糰

和暖水 60克

海鹽 1/2茶匙

特純初榨橄欖油 15克

00麵粉 80克

Semolina 20克

速發酵母 1/4茶匙

表面

蒜片、香草、海鹽 適量

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