雞脾食譜｜10款材料輕鬆煮出栗子炆雞脾家常菜！全靠1款食材令成碟菜更惹味！

近日6點後就禁堂食，大家都無得出街食飯，搞到每日都要絞盡腦汁去諗煮咩晚餐好！仲苦惱緊今晚未知食咩，一於跟周靈山學整一道簡易家常食譜栗子炆雞脾啦，雞脾不但炆得入味，而且肉質仲可以保持滑嫩，配合埋嗰汁，送飯超開胃！靈山更分享小秘訣，只要加入1款食材就可以令成碟菜更加惹味！想知點整呢道栗子炆雞脾，就睇今集《識食自然瘦》！

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材料（4人）

雞下髀 4隻（可改為鵪鶉脾仔6隻）

生抽 4湯匙

白沙糖 3湯匙

老抽 1 1/2湯匙

日本清酒 1 1/2湯匙

蔥白 6條

栗子 250克

水 600克

茄子 1條

黑醋 1~3茶匙

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